鹿茸是一種非常名貴的藥材，它在我們生活中主要是用來壯陽補氣的，所以對于很多男性朋友可能會吃到比較多。然而，在我們生活中，我們想要利用鹿茸的功效與作用，就需要去了解鹿茸的食用方法，這樣才能夠讓我們通過正確的食用方法將鹿茸的營養物質完全被我們人體吸收。

對于鹿茸這種藥材，我們應該是比較熟悉的，但是對于它的全部功效與作用及食用方法，相信大家還是缺乏了解了。現在就讓大家自己去了解這篇文章介紹的鹿茸的功效與作用及食用方法吧。

鹿茸的功效：

1、壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。 治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精，子宮虛冷，崩漏，帶下。

2、主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下，入散用。

3、 主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生精補髓，養血益陽，強健筋骨。治一切虛損，虛痢。

鹿茸的作用：

1、鹿茸具有較強的保健作用，是良好的全身強壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用，并使心臟收縮加強。

3、有性激素樣作用。動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

4、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。

5、鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抗衰老的作用。

鹿茸的食用方法：

人參鹿茸雞肉湯：

配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。

通過文章對鹿茸的功效與作用及食用方法的介紹，相信在座的各位朋友們應該知道鹿茸的營養價值是在哪里了，也知道應該在生活中如何去食用鹿茸了。對于這種名貴的藥材我，我們應該要多去了解它的功效與作用及營養價值。