鲅魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在人們?nèi)粘５?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中，常吃的魚(yú)有很多，鲅魚(yú)就是其中的一種.鲅魚(yú)的一種體型比較大的魚(yú).最大的鲅魚(yú)可以達(dá)到一米長(zhǎng)，鲅魚(yú)生性較兇，在水里游動(dòng)的時(shí)候行動(dòng)速度很快.鲅魚(yú)的身形很長(zhǎng)身材扁扁的，鲅魚(yú)作為人們常吃的魚(yú)類(lèi)必然是有它的吸引人之處.的確鲅魚(yú)肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富.
鲅魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的魚(yú)類(lèi)，人們常吃對(duì)身體是非常好的.但是鲅魚(yú)究竟都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們還是不了解的.那么今天就跟大家說(shuō)一下鲅魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 鲅魚(yú)其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物
藍(lán)點(diǎn)馬鮫
質(zhì)(主要是鈣)等營(yíng)養(yǎng)元素
2. 鲅魚(yú)有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效
3.鲅魚(yú)還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效.
通過(guò)本次食品分析得到，鲅魚(yú)魚(yú)肉中水分含量約為73%-74%(直接干燥法105℃5小時(shí)恒重)灰分含量約為0.9%，總蛋白含量(凱氏定氮)約為22g/100g.
藥用價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，鲅魚(yú)有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效
鲅魚(yú)還具有提神和防衰老等食療功能.
以上就是為大家介紹的鲅魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)文章的介紹，大家可以了解到鲅魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多的，所以說(shuō)在平時(shí)可以多吃一些鲅魚(yú).而且鲅魚(yú)的做法也是很多的，如果常吃可以換著方法做都是不錯(cuò)的.
