紅棗紅糖雞蛋是采用紅棗外加紅糖和雞蛋制作出來的，在生活中這三種食物都是可以獨立存在的，紅棗對女性們來說是一種補血補氣的補品，紅糖的作用是可以舒緩經(jīng)痛，使用它還可以更好的發(fā)揮食物的營養(yǎng)價值和功效，而雞蛋內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，更好的使人體吸收營養(yǎng)。

紅棗雞蛋湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。以 雞蛋兩個，紅棗60克，紅糖、水適量制作而成。

一、做法

紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟后加入紅糖即成

二、菜品特色

這是民間廣泛用于產(chǎn)后補養(yǎng)氣血的食療方法。其搭配合理，營養(yǎng)豐富。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養(yǎng)

三、食療功效

功效：補血養(yǎng)顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，有利補充營養(yǎng)。加入姜片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對經(jīng)期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養(yǎng)。

四、美食營養(yǎng)價值分析

大棗的營養(yǎng)價值

大棗，又名紅棗。其最突出的特點是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲

雞蛋的營養(yǎng)價值

蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家則稱它為“完全蛋白質(zhì)模式”。 每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

以上就是紅棗紅糖雞蛋的功效和營養(yǎng)價值，食用紅糖可以幫助我們起到美容的效果，這樣對于女性來說是一個不錯的選擇。食用紅棗的營養(yǎng)價值多了，可以起到補血養(yǎng)氣的作用，所以生活中食用紅棗紅糖雞蛋，可以讓我們的身體吸收更多的營養(yǎng)成分，使我們的身體更加健康。