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花生蓮藕豬腳湯的功效

2017-07-07 07:02:35  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):最近一直為孩子沒(méi)有奶水吃而著急,因?yàn)楹⒆觿偝錾业纳眢w也沒(méi)有恢復(fù)好,所以下奶比較慢,孩子也不能剛開(kāi)始的時(shí)候就只是吃奶粉,那樣的話

最近一直為孩子沒(méi)有奶水吃而著急,因?yàn)楹⒆觿偝錾业纳眢w也沒(méi)有恢復(fù)好,所以下奶比較慢,孩子也不能剛開(kāi)始的時(shí)候就只是吃奶粉,那樣的話會(huì)營(yíng)養(yǎng)跟不上,再有怕以后有奶了孩子就不吃了,真是愁壞了我家里的人,因?yàn)槲疑┳颖容^有經(jīng)驗(yàn),他那時(shí)候和我一樣的情況,他就說(shuō)吃花生蓮藕豬腳湯,這樣的話幾天就可以下奶了,于是我媽媽就開(kāi)始學(xué)著給我做。

蓮藕營(yíng)養(yǎng):

1、 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、 通便止瀉、健脾開(kāi)胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開(kāi)胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

3、 益血生肌:藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。

4、 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來(lái)止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平,味甘咸,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。

豬蹄營(yíng)養(yǎng):

1、 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚衰老;

2、 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

3、 豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng),預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

花生營(yíng)養(yǎng):

花生滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長(zhǎng)生果”,并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制作各種營(yíng)養(yǎng)食品。

據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能。

按照上面的做法,喝了花生蓮藕豬腳湯以后幾天就下奶了,真的挺管用的,而且這種湯不僅對(duì)我這種情況有用,還對(duì)各種缺乏營(yíng)養(yǎng)和體質(zhì)不好的人都是有好處的,平時(shí)的時(shí)候也可以喝,因?yàn)樨i腳花生還有蓮藕都含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。

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