很多人喜歡吃西芹，除了西芹的大個(gè)頭，我們恐怕對(duì)他的了解是很少的，西芹的話是一種我們平時(shí)所說(shuō)的具有保健功能的蔬菜，那么它具有那些的保健呢？它可以起到降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、等一系列的維生素的功能，那么當(dāng)我們將西芹做成汁的時(shí)候，它具有那些功效呢？下面我們就來(lái)看看吧！

西芹汁的做法：

做法一：

芹菜汁

原料：鮮西芹、白糖適量。

做法：將芹菜洗凈榨汁，加白糖調(diào)味即成，隨時(shí)飲用。

功能：清熱涼血，止血調(diào)經(jīng)。

主治：血熱妄行型無(wú)排卵功能失調(diào)性子宮出血；癥見(jiàn)陰道出血量多，不能制止，血色深紅，質(zhì)地黏稠有塊，口干便秘，心煩易怒。

做法二：

原料：西芹150g、礦泉水適量、白糖適量。

1、西芹洗凈后切成小段；

2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開(kāi)后放入西芹煮熟；

3、將西芹及水放入食品加工機(jī)中打成泥；

4、過(guò)濾掉菜泥即可。

功效：西芹作為一種藥食佳蔬，它有防治高血壓、便秘等功效，西芹還具有以下幾種特殊功效，可能并不為眾人所知：

減少煙毒：吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素之一。英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼拌食用最好，能起到預(yù)防

肺癌的功效。據(jù)報(bào)道，有關(guān)專家已經(jīng)能從西芹中提取一種有效物質(zhì)，專門用于防治肺癌。

減肥作用：意大利米蘭大學(xué)研究表明，西芹含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)，再加上其富含粗纖維，使糞便利于排泄，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收，故而有較好的減肥效果

。研究者向人們推薦，吃一種涂上花生醬的西芹。據(jù)說(shuō)每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。

月經(jīng)過(guò)多：西芹有清熱平肝功效。用芹菜60克，金針菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金針菜

制作原料

制作原料(20張)

味甘，性微寒，能清熱涼血。適用于月經(jīng)提前，血色深紅、量多者食用，常用有效。 壯陽(yáng)作用：先將200克芹菜榨汁，然后蛋黃一個(gè)打散在100毫升左右的牛乳中，一同加

到西芹汁里，再放入10毫升蜂蜜，飲前加酒約20毫升，攪勻，夫妻倆同房前1小時(shí)左右飲下即有增加性功能的作用。據(jù)說(shuō)在古希臘時(shí)代，情侶們是禁食西芹的。原因是西芹中含有

促進(jìn)性欲的物質(zhì)。

好了，上面就是我們西芹汁的做法及其功效了，大家是不是看到了西芹的巨大功效呢？西芹汁的做法在我們?nèi)粘５?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中也是經(jīng)常要用到的，所以大家要好好學(xué)學(xué)哦，特別是

對(duì)于很多男性同胞來(lái)說(shuō)，西芹還具有一定的壯陽(yáng)的作用，這是很重要的！