藕片的營養價值有哪些
我們的飲食是非常豐富多彩的，每天都有不同的食物可供我們選擇，其中藕片就是我們經常能吃到的一種食物，它的營養價值也是極高的，而且藕片對于經常吃素食的朋友來說也是比較好的選擇，我們平時也會經常吃到涼拌藕片或者麻辣藕片等，其實我們對藕片的營養價值并不是特別的了解，下面我們就一起了解一下藕片的營養價值有哪些？
藕片的營養價值
清熱涼血，止血散瘀
蓮藕屬于寒性食材，有清熱涼血的作用，可用來治療因上火引起的一些病癥，比如口舌生瘡，皮膚病，痔瘡，口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸，這種營養成分有收縮血管作用，可用來止血。蓮藕還能涼血，散血，對于摔傷，打傷的一些出現淤痕的部位，食用蓮藕可以及時的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食療佳品。
通便止瀉，健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使這些無益成分從我們的糞便中排出，從而減少了我們對脂類的吸收，可以達到一定的減肥目的。蓮藕還散發出一種獨特清香，又因為其含有鞣質，所以蓮藕有一定健脾止瀉作用，能增進我們的食欲，促進消化，常食蓮藕可以達到開胃健中，潤腸健脾的作用。
養血生肌
蓮藕還含有豐富的鐵和鈣等微量元素，所以食用蓮藕可以達到很好的補血效果。蓮藕富含的植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。蓮藕還含維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物等多種礦物質，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血，對我們的肌肉發育也有很好的促進效果。
美容祛痘
蓮藕的營養價值還能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅，食用蓮藕能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，不僅味道鮮美、營養豐富，而且長期食用還能清熱祛痘，滋潤皮膚。食用蓮藕可保持臉部光澤，有很好的美容去痘的功效哦。
飲食是我們獲取營養最直接和最有效的方法，同時他也不會給我們的身體帶來任何的副作用，通過對藕片的營養價值有哪些的了解之后，我們平時在生活中可以經常食用一些藕片，而且它還有清熱涼血和止瀉的功效。
