鯽魚下奶湯的做法與功效
2017-07-07 09:11:43 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：很多產(chǎn)后的媽媽們由于奶水不足總是讓自己的孩子吃不飽而哭鬧，那么這個時候大家會，非常的苦惱，其實(shí)這些原因都是因?yàn)樽约荷眢w免疫力不好而
很多產(chǎn)后的媽媽們由于奶水不足總是讓自己的孩子吃不飽而哭鬧，那么這個時候大家會，非常的苦惱，其實(shí)這些原因都是因?yàn)樽约荷眢w免疫力不好而造成的那么接下來我們來推薦一道，利于下奶湯的做法，還一起了解一下
原料]
鯽魚1條（約250g），豆腐400g
[調(diào)味料]
黃酒5g，蔥花、姜片各3g，精鹽2g，味精1g，，食油30g
[做法]
1．豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2．鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘。
3．鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃（把魚煎一下再燉湯是乳白色），加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花。
[營養(yǎng)]
內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，鈣495mg，磷1183mg，鐵11.5mg，維生素B10.43mg，維生素B20.26mg，尼克酸8mg，能產(chǎn)熱680kcal。
[功能]
鯽魚性溫平，甘溫能健脾利水，中溫下氣，治反胃吐食。秋東季節(jié)煲湯清潤，明目；豆腐不僅含有人體所必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)較高。如將豆腐與魚一起煲湯可以提高人體的鈣吸收。但中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉，腹脹，脾虛者不宜多食。
鯉魚相信大家都不陌生，這人生活當(dāng)中經(jīng)常會吃到的一種，淋雨對于驅(qū)除冬天的嚴(yán)寒有著非常大的功效，而且哪都有很多的岳父和產(chǎn)婦，可以起到，補(bǔ)充身體下奶的功效
