芒果千層雪的烹飪手法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
隨著日常生活的日新月異，我們的生活也在不斷的改變，不管是我們做什么我們都會(huì)得到便捷的服務(wù)，這只是社會(huì)發(fā)展的一個(gè)小小的層面，我們的生活還不僅如此，比如說(shuō)餐飲業(yè)得到了空前的發(fā)展，我們的日常生活中可以看到各種各樣的小吃，什么東西都在不斷創(chuàng)新，一種同樣名稱的食物也許有許許多多不同的做法，好了言歸正傳，今天小編為大家?guī)?lái)的是芒果千層雪的烹飪手法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你們有所幫助。
原料
低筋面粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油、芒果、細(xì)砂糖
做法
1.雞蛋打散，加入糖粉拌勻，不要打發(fā)，加入牛奶拌勻成稀面糊。
2.黃油隔水融化成液態(tài)，倒入面糊中拌勻，面糊過(guò)篩，放入冰箱冷藏靜置半小時(shí)。
3.平底鍋涂一層薄薄的油，加熱，舀一勺面糊（約70毫升）煎凝固，不要翻面。
4.依此煎好面糊，大約12塊，放涼待用。
5.取一干凈容器，倒入奶油和糖，打發(fā)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。
芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。[2]
以上就是芒果千層雪的烹飪手法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你們都學(xué)會(huì)了嗎？喜歡的親們可以動(dòng)手做做哦。
