一般來講，孕婦的食物搭配選擇是要有嚴(yán)格的講究的，如果食物中摻雜有對(duì)胎兒不利的食物，其一旦被孕婦食用，所導(dǎo)致的后果是不堪設(shè)想的，因此，在女性懷孕期間，不妨多學(xué)習(xí)一些營(yíng)養(yǎng)湯的制作方法，那么，孕婦營(yíng)養(yǎng)湯的類型有哪些呢？

一、牛腩土豆湯

材料：牛腩半斤、土豆2個(gè)、老姜2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。

2、牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。

3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，燉煮約2小時(shí)30分鐘即可。

作用：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準(zhǔn)媽媽當(dāng)正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準(zhǔn)媽媽減緩孕吐最需要補(bǔ)充的維生素呢！

二、清蒸鯉魚湯

材料：鯉魚一條

1、先將鯉魚除鱗洗凈。

2、再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾后放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加

油鹽等調(diào)味料。

作用：懷孕7至12周的左右的準(zhǔn)媽媽們多少都會(huì)有胃酸逆流的害喜癥狀，通常醫(yī)生都會(huì)建議要避免油炸、過于刺激的食物，盡量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬于性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼后就容易有魚腥味了。

三、胡蘿卜蜜棗排骨湯

材料：排骨1斤、胡蘿卜2個(gè)、蜜棗5粒、老姜2片。

1、將所有材料洗凈，胡蘿卜去皮后切成大塊，取老姜切兩片備用。

2、準(zhǔn)備一鍋滾水，將排骨氽燙先睹為快后撈起。

3、準(zhǔn)備湯鍋加水八分滿，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮燉約3小時(shí)即完成。

作用：懷孕中、后期的準(zhǔn)媽媽，多少會(huì)有腳抽筋的經(jīng)驗(yàn)，這就是體內(nèi)缺鈣的反應(yīng)。

四、清燉牛肉湯

材料：牛腩12兩、老姜2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗凈后，取老姜切兩片備用。

2、準(zhǔn)備一鍋滾水，將牛腩切成大塊，氽燙片刻后撈起。

3、準(zhǔn)備湯鍋加水八分滿，待水滾后放入牛腩和姜片，大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)達(dá)小火煮約3小時(shí)，熄火前5分鐘再加米酒即可。

作用：鐵質(zhì)是血液的主要成分，而且血液是運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)給胎兒的主要管道，因此在胎兒發(fā)育最重要的孕中期、孕晚期間，補(bǔ)充鐵質(zhì)非常重要。而牛肉的鐵質(zhì)含量非常豐富，不像米飯、面食類會(huì)讓媽媽增加的體重都長(zhǎng)在自己身上，因此特別適合懷孕后期的準(zhǔn)媽媽食用，因?yàn)閼言泻笃趯殞毿枰A備鐵質(zhì)，母體自然也要補(bǔ)充更多的鐵質(zhì)，才能提供給寶寶，這道湯品同時(shí)還有強(qiáng)健胎兒筋骨生長(zhǎng)，以及幫助孕婦晚期消水腫的效果。

文中所介紹的清燉牛肉湯、清蒸鯉魚湯、牛腩土豆湯和胡蘿卜蜜棗排骨湯這四種食物，就是對(duì)于孕婦及其腹中胎兒的健康有所保障的營(yíng)養(yǎng)湯制品，而在為孕婦的食物進(jìn)行烹制的時(shí)候，也是可以多選擇上述四種食物來制作的。