0歲兒童營養(yǎng)食譜什么比較好
對于每一個家長來說孩子一直是永恒不變的話題，隨著孩子的成長，我們關注的問題不斷變化。而對于十歲的孩子家長來說孩子的飲食至關重要，因為這正是他們活力最充沛的時候，營養(yǎng)自然要跟上。接下來我們就要談一談過于十歲孩子飲食的話題了，怎樣才能讓他們吃食上做到營養(yǎng)均衡哪？
一、胡蘿卜餅
材料：胡蘿卜250克、面包100克、面包渣75克;雞蛋、牛奶、植物油、白糖各適量。
做法：
1、胡蘿卜洗凈、切丁、放鍋中，加適量清水、白糖，蓋上鍋蓋大火燜煮15分鐘后，取出瀝水。
2、1個雞蛋打散，1個雞蛋取蛋清打勻;面包去皮，放牛奶里浸片刻取出，同煮好的胡蘿卜丁一起研碎，加入打散的雞蛋液調(diào)勻，做成圓形的餅坯，上面涂滿打成泡沫的蛋清，蘸勻面包渣。
3、平底鍋置火上，放入植物油，燒熱后，放入做好的小餅坯，用中火煎3分鐘至兩面金黃色即可。
二、蠔油鮮菇
材料：鮮菇1250克、蠔油0.5湯匙、醬油3茶匙;料酒、濕淀粉、精鹽各3茶匙;味精1.5茶匙、清湯半杯、胡椒粉1茶匙。
做法：
1、鮮菇洗凈，撈出控凈水。
2、鍋放植物油0.5湯匙，燒至三成熱時下鮮菇、料酒、蠔油、清湯，燒片刻， 然后精鹽，醬油，味精調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可。
三、百合蒸鰻魚
材料：新鮮百合100克(干品用30克)、鰻魚肉250克;蔥末、 姜末、鹽、料酒、味精各適量。
做法：
1、百合鮮品，撕去內(nèi)膜用鹽擦透洗凈，放碗內(nèi)。
2、鰻魚肉洗凈，放入少許鹽，加入料酒浸漬10分鐘后，放于百合上面，撒上蔥末、姜末、味精，上蒸籠蒸熟即可。
看完這些，相信您對孩子的伙食應該是什么有一定了解了吧。我們給出的這幾樣都是不同類別的，可以補充不同維生素和營養(yǎng)的菜類，如果需要還可以按照這些再找一些同類的食物。當然要注意，小孩子火氣比較旺盛，太過于大補特補也不好，每周一兩次大做也就夠了。做得太多，營養(yǎng)過盛，導致上火反而不美。
