菠蘿的營養(yǎng)成分有哪些
說到菠蘿，大家應(yīng)該很熟悉吧。菠蘿，又叫鳳梨，在夏天的時候我們經(jīng)常可以在水果攤看見，而且啊，菠蘿的價格也不貴。菠蘿營養(yǎng)豐富，對心臟病有緩解的作用，而且還有消腫的功效。今天呢，就讓小編從專業(yè)的角度，跟大家詳細(xì)地介紹一下菠蘿的營養(yǎng)成分有哪些，大家可以了解一下。
一、菠蘿的營養(yǎng)成分：
菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
據(jù)測定，每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
二、菠蘿的營養(yǎng)價值：
1、它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導(dǎo)致心臟病發(fā)作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。
2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益，也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療。
3、菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。并且對于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果。
4、菠蘿營養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對蛋白質(zhì)的消化，吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于菠蘿的營養(yǎng)成分，以及菠蘿的一些功效，大家可以了解一下，也可以增長自己的知識嘛。雖然菠蘿的營養(yǎng)價值很高，價格也不貴，但是呢，吃太多的菠蘿也會上火，所以，大家吃菠蘿要適量。
