韭菜炒香干的做法與功效有哪些
2017-07-07 10:43:51 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：韭菜在我們的日常生活中到處可見，韭菜對(duì)于我們的好處也是有太多了，首先韭菜對(duì)于女性朋友們除了可以美容減肥外，那么它對(duì)于男性朋友們也是
韭菜在我們的日常生活中到處可見，韭菜對(duì)于我們的好處也是有太多了，首先韭菜對(duì)于女性朋友們除了可以美容減肥外，那么它對(duì)于男性朋友們也是一樣的重要，韭菜炒香干那就更是一道美味佳肴了，它可以滿足我們?cè)谌魏渭竟?jié)去享用，下面我就對(duì)它的做法一起來學(xué)習(xí)一下吧。
韭菜炒香干的做法：：1.先將韭菜摘洗干凈切成段，然后將香干切成條塊清洗干凈備用，2.將蔥姜青椒洗凈切絲、大蒜去皮拍扁切碎。3.將生姜和蒜放進(jìn)熱鍋煸香，然后放豆干煸炒兩分鐘加青椒炒半分鐘。4.加韭菜翻炒加鹽糖翻炒均勻后加雞精調(diào)味然后準(zhǔn)備起鍋。
韭菜的功效與作用：1.具有補(bǔ)腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。4.潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜也不是所有體質(zhì)的人都可以享用的，對(duì)于那些體質(zhì)偏寒的人盡量要少吃，韭菜還可以清理我們腸道的宿便，從而達(dá)到我們想要瘦身的目的，比起我們吃減肥藥或者節(jié)食來控制身材的辦法想比較來說是不是覺得既安全又省心呢？
