花生仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
花生仁是我們每個(gè)人都熟悉的一種食物，可以水煮，可以油炸，可以干炒，還可以熬粥的時(shí)候放進(jìn)去一些，做法不一樣，口感也不一樣，但是都深受人們的喜愛(ài)。但是即使經(jīng)常吃花生仁，但是也不一定每個(gè)人都知道花生仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天，小編就會(huì)大家簡(jiǎn)單的介紹一下：
1、經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。進(jìn)行腦力工作的人，適合每天都吃上幾顆。
2、治胃疼、胃酸過(guò)多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3、治產(chǎn)后缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
5、潤(rùn)腸通便。因花生米富含高油脂，有潤(rùn)腸功效，在一定程度上能預(yù)防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹瀉。
6、花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎劑有效。對(duì)血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細(xì)血管擴(kuò)張出血癥、血小板無(wú)力出血癥等，均有一定的治療作用。
7、降脂。花生含有不飽和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類，可治高膽固醇血癥。方法：花生殼125克，水煎，每日1劑。
花生仁雖然好，但是在吃的時(shí)候，一定要注意適量，不要每天都大量的吃這種食物。因?yàn)榛ㄉ手泻械闹尽⒛懝檀急容^高，經(jīng)常大量的吃。對(duì)人體不好尤其是血壓高、血脂稠的人，在吃花生仁的時(shí)候，一定要注意適量，而且不要吃油炸的花生仁。
