長期吃核桃的好處有哪些

以前都聽家里的老人說，只有到了重大的節(jié)日，例如中秋、過年的時(shí)候，家里才會(huì)買上一些堅(jiān)果回來給小孩子食用。隨著社會(huì)變得越來越好，堅(jiān)果在我們的生活中也變得非常的普遍，例如核桃、巴旦木、杏仁等都是比較常見的堅(jiān)果，堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，特別是核桃，只要參加過高考的人，家里的大人基本上都會(huì)買上一些核桃給考生們補(bǔ)腦。核桃適用的人群特別的廣，今天我們就來說說長期吃核桃的好處有哪些呢？

核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。

核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

我國古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用。李時(shí)珍說：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據(jù)說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的“核桃奶”。

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。

核桃仁還對(duì)其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。

通過上面的介紹我們知道了長期吃核桃的好處就是可以補(bǔ)腦，抗衰老、美容、助眠等等?？吹竭@里我們都知道了核桃對(duì)于我們的身體健康是有非常大的好處的，因此家里有條件的人，可以在超市或者市場(chǎng)里買一些核桃，沒事的時(shí)候吃幾粒這樣時(shí)間久了，頭發(fā)變得烏黑了，精神也更好了。