綠豆水的作用功效
2017-07-11 13:09:45 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：綠豆是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的豆類食品，綠豆在我們生活中發(fā)揮了很大的作用，我們可能每天晚上都會(huì)喝一些綠豆粥吧，喝粥是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，可
綠豆是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的豆類食品，綠豆在我們生活中發(fā)揮了很大的作用，我們可能每天晚上都會(huì)喝一些綠豆粥吧，喝粥是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，可以有效的提高自身的腸道消化能力，緩解自身出現(xiàn)的消化不良的情況，很多人對(duì)于綠豆水的作用功效還不是很了解，為大家解釋一下。
清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的清熱功效。
解毒
綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說為了解毒，煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
消暑
綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
促進(jìn)代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。
我們只有提前了解了綠豆水的作用功效才能夠更有效地發(fā)揮綠豆水的作用為我們自身謀福利，很多人也都特別喜歡喝綠豆水，綠豆水是一種非常美味的飲品，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以提高自身的身體素質(zhì)。
