綠豆屬于豆類食品的一種，豆類可以制作成很多東西，我們?nèi)粘３缘亩垢彩怯啥诡愂称纷龀傻?，綠豆是一種非常不錯的都累是騙我們可能每天都會使用一些綠豆粥，綠豆粥可以有效地幫助我們預(yù)防癌癥的生長，而且綠豆皮也是我們不能浪費的一種東西，簡述一下綠豆皮有營養(yǎng)嗎呢吧。

綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎 有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。 為豆科草本植物綠豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟種子 ，在我國已有兩千多年的栽培史 ，作為糧食作物在各地都有種植。 因其營養(yǎng)豐富 ，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食 ，或作餌頓糕 ，或發(fā)芽作菜 ，故有“食中佳品 ，濟世長谷”之稱。自《開寶本草》記載 ：“綠豆 ，甘 ，寒 ，無毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱 ，風(fēng)疹 ，熱氣奔豚 ，生研絞汁服 ，亦煮食 ，消腫下氣 ，壓熱解毒。”以后歷代本草對綠豆的藥用功效多有闡發(fā)。《本草綱目》云 ：“綠豆 ，消腫治痘之功雖同于赤豆 ，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈 ，無久服枯人之忌。外科治癰疽 ，有內(nèi)托護心散 ，極言其效?！辈⒖伞敖饨鹗⑴?、草木一切諸毒”。 《本草求真》曰 ：“綠豆味甘性寒 ，據(jù)書備極稱善 ，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃 ，按此雖用參、芪、歸、術(shù) ，不是過也。第所言能厚、能潤、能和、能資者 ，緣因毒邪內(nèi)熾 ，凡臟腑經(jīng)絡(luò)皮膚脾胃 ，無一不受毒擾，服此性善解毒 ，故凡一切無不用此奏效。”縱觀各家本草 ，對綠豆清熱祛暑解毒 ，利水等藥用功效都極為推崇。近幾十年來 ，人們用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對綠豆進行了多方面的研究。 [編輯本段]藥理作用抗菌抑菌作用 綠豆具有抗菌抑菌作用。

綠豆皮有營養(yǎng)嗎呢的回答是肯定的，用綠豆皮研磨成粉，涂抹于臉部可以有效地幫助我們達到美白護膚的效果，從事日常多使用一些綠豆皮兒的人，其出現(xiàn)癌癥的幾率也比不食用綠豆皮兒的人幾率要小很多，大家要多吃一些。