小麥藥用價(jià)值有哪些
小麥?zhǔn)俏覀兂３缘囊环N糧食，小麥不僅可以做為糧食，而且還可以當(dāng)做釀酒的原料，很多種啤酒都是由小麥加工制作而成的，多吃一些小麥可以有效的補(bǔ)充體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)所需，可以有效的預(yù)防自身出現(xiàn)毛細(xì)血管堵塞的情況，可以達(dá)到很好的疏通血管的效果，了解一下小麥藥用價(jià)值功效吧。
小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。
面粉除供人類食用外，僅少量用來生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的;對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
小麥?zhǔn)且环N純天然的食物，多吃一些對(duì)于我們自身只會(huì)產(chǎn)生一系列的好處，發(fā)揮其藥用價(jià)值并不會(huì)給我們自身帶來不必要的危害，還可以提高自身的肝臟消化能力，還可以提高自身的精力，對(duì)于男性朋友的精子成活率也有很大的好處。
