怎樣合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食呢
現(xiàn)如今生活中大家越來(lái)越講究合理的搭配飲食，可是有很多的人常常不知道什么叫合理搭配，怎么吃才能合理搭配，就按照自己的理解能力去進(jìn)行搭配，可事實(shí)上正確的搭配對(duì)身體有幫助，不正確搭配，反而會(huì)傷害到腸胃，就不能與其他配酸的甜的就不能一起搭配，那么怎么合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食呢
1、什么叫合理營(yíng)養(yǎng)？ “民以食為天”。人類的生存和發(fā)展乃至整個(gè)生命活動(dòng)，必須從外界不斷地?cái)z取大量的食物。食物是人類獲得所需熱量及各種營(yíng)養(yǎng)素的唯一來(lái)源，人若少食或不能進(jìn)食，那么其生命活動(dòng)也將受到很大的限制，若到一定程度而無(wú)有效的措施，就會(huì)危及生命。
2、食物對(duì)于人類猶如太陽(yáng)對(duì)于萬(wàn)物，水對(duì)于魚(yú)，是其生存的必要條件。所以，食物是非常重要的，早在二千多年前，我們的先輩們?cè)凇饵S帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)篇》就作了精辟的論述，認(rèn)為“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。
3、人類從自然界不斷地?cái)z取食物，并在人體內(nèi)消化、吸收、代謝用以維持正常的生理生化功能、生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖及新陳代謝等生命活動(dòng)的需要。
4、食物中含有各種營(yíng)養(yǎng)素，但沒(méi)有哪一種食物可以包含滿足人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。所以人類為獲得符合機(jī)體需要的營(yíng)養(yǎng)素，就必須合理選擇各種不同的食物，才能保證機(jī)體攝取各種營(yíng)養(yǎng)素，以滿足機(jī)體的生理需要。
5、另外，還要注意營(yíng)養(yǎng)素之間的適宜比例與平衡，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的過(guò)多或不足以及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不平衡都可能造成與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生。如營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩可造成肥胖、高血壓、高血脂、心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等發(fā)病率增高。
想要合理的搭配營(yíng)養(yǎng)膳食，還要取決于自己的搭配方法，比如說(shuō)平時(shí)，我們吃的食物方面一定要性味溫和，溫和的一起搭配，酸的和甜的其他的不要一起吃，有的食物也是相生相克的吃了以后還容易引起腸胃不好，腸胃腹瀉飲食是非常關(guān)鍵的。
