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苦蕎的藥用價值

2017-07-23 23:55:02  來源:360常識網   熱度:
導語:苦蕎是什么?很多人感覺到陌生,苦蕎對人體有保健的功效,可促進脾胃消化,每個年齡層次的人都能吃,很多人對苦蕎感覺陌生,殊不知苦蕎作用

苦蕎是什么?很多人感覺到陌生,苦蕎對人體有保健的功效,可促進脾胃消化,每個年齡層次的人都能吃,很多人對苦蕎感覺陌生,殊不知苦蕎作用多多,苦蕎茶逐漸被人們熟知有很好的保健功效。除了大自然野生長現在也有人專業的種植,苦蕎加工成茶可預防治療三高,關于苦蕎的好處以下會給大家詳細的說明。

1.苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。

2.苦蕎即苦蕎麥,學名韃靼蕎麥(韃靼,讀音dádá,是對中國古代北方少數民族的統稱),別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

3.苦蕎--七大營養素完全集于一身,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,卻有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。它不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科,是我國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為“五谷之王”,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)。苦蕎擁有獨特、全面、豐富的營養成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營養成份。苦蕎有通便排毒的功效,民間又稱其為“凈腸草”。苦蕎還可以炒制后做成茶飲,每日飲用對三高患者有輔助治療作用。

如上所述關于苦蕎大家是不是有了一定的了解呢?苦蕎有很好的保健功能,可煮飯只需要將米淘洗干凈之后撒上苦蕎,吃法就是怎么簡單的,苦蕎有造血的功效富含豐富的維生素,抗癌預防多種疾病,食療比吃藥好而且食療在大家的生活中能輕而易舉的做到,如果一種食物能有那么多的療效那有什么理由不嘗試。

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