?如何做薏米小米粥
2017-07-08 20:54:44 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：薏仁是日常生活中常見的一種食物，很多人都品嘗過薏仁的美味，薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及人體所需的各種維生素，其營養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大
薏仁是日常生活中常見的一種食物，很多人都品嘗過薏仁的美味，薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及人體所需的各種維生素，其營養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大米。除此之外，薏仁還可以作為中藥材，薏仁具有清熱、祛濕以及健脾等功效，常吃薏仁對(duì)我們的身體很有好處，今天小編就來教大家如何做小米薏仁粥。
1.準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2.將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí)
3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4.然后一次性加滿水
5.用中火將水燒開
6.將沫撇掉
7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8.熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了
注意事項(xiàng)
1、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會(huì)影響消化。
2、薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。
3、盡管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但畢竟只是一種食材，并不能把它當(dāng)作藥品。因此，患有高血脂癥狀的患者，應(yīng)遵醫(yī)囑按時(shí)服藥，并可根據(jù)醫(yī)生的建議，適當(dāng)吃一些具有降血壓、血脂功效的菜肴。
采用以上所說的方法，我們就可以做出一道香噴噴的小米薏仁粥了。雖然小米薏仁粥有很好的養(yǎng)生作用，但是由于薏仁比較難消化，所以建議消化不好的人還是不要多吃。另外做的時(shí)候記得要多攪拌，不要煮糊了影響口感。
