銀耳大棗枸杞粥的功效有哪些
銀耳和大棗枸杞通常都是可以用在一起來制作食物，很多人會(huì)利用三種食材來熬湯，但是也有很多人會(huì)在熬粥的時(shí)候考慮這三種食材，利用三種食物來熬粥大家都覺得非常的不認(rèn)，確實(shí)，這三種食物分開也是挺補(bǔ)人的，而如果結(jié)合在一起利用的話功效也就更好了，大家在制作過程中還要記得自己所添加的量，那么銀耳大棗枸杞粥的功效有哪些？
紅棗銀耳湯的功效：
我國歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳牌次、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功;紅棗屬補(bǔ)氣藥類，稱其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，也有鎮(zhèn)靜作用，其內(nèi)維他命C含量很高;枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，也有很好的補(bǔ)腎作用，治腎虛腰痛療效顯著。其次是補(bǔ)血、補(bǔ)腦、安神、烏發(fā)、美美容營(yíng)養(yǎng)祛暑生津容等等。也適合用來消除疲勞，能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還有溫暖身體的作用。因此，此湯水有美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血排毒、祛暑生津、清熱降火等等諸多作用。
主料：銀耳一朵。
輔料：紅棗十顆、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：
1、銀耳一朵(約20克)放入盆內(nèi)，溫水浸泡一天(泡兩三小時(shí)也可，我泡上那天來不及做了，就多泡了一晚。)待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);
2、銀耳撕成片狀，放入鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí);
3、中途加入冰糖，紅棗和枸杞，直至銀耳燉軟為止;
4、裝入密封盒，放冰箱冰鎮(zhèn)，每日一或兩碗，隨吃隨取。
成功小秘方：
1、銀耳湯要想熬得又濃又稠，長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)很關(guān)鍵。以前我試過多次，每次想起喝了，才現(xiàn)泡發(fā)銀耳，結(jié)果不管花多時(shí)間，熬出的銀耳總是脆脆的！
2、開始熬時(shí)，水可略少，在熬制過程中，分多次適量加水，并不斷攪勻，最后以鍋中銀耳湯起大泡為最佳。
銀耳大棗和枸杞來熬粥的話就會(huì)有如此多的功效，當(dāng)然，我們還沒有介紹完，因?yàn)檫@個(gè)紅棗枸杞銀耳粥的功效還有很多我們不知道的，這個(gè)就需要大家在吃的過程中來發(fā)現(xiàn)了，其實(shí)這樣的食材是可以多吃的，特別是用在早晨的時(shí)候當(dāng)作早餐來吃，這樣的食物也是早餐中比較營(yíng)養(yǎng)的食物。
