黑米粥上火嗎
黑米作為五谷中的一種是很多人餐桌上必不可少的食物。有人會(huì)認(rèn)為黑米比較粗糙長(zhǎng)喝黑米粥會(huì)上火這究竟又沒有科學(xué)依據(jù)是不是真的呢？其實(shí)并不會(huì)，有希望對(duì)大家有所幫助：
上火嗎？： 不會(huì)上火。黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長(zhǎng)壽米”之美譽(yù)，具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑米粥是以黑米、粳米、大豆等為原料熬成的粥，此粥補(bǔ)氣養(yǎng)血，保產(chǎn)育胎。對(duì)孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑米：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
黑米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的谷類，含有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有豐富的蛋白質(zhì)維生素等可以改善貧血調(diào)節(jié)生理功能，對(duì)身體有很大的好處，因此應(yīng)該常食黑米粥。以上就是為大家介紹的黑米粥會(huì)不會(huì)上過的解釋，我們可以看出喝黑米粥并不會(huì)上火。
