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小雪節(jié)氣 10款粥對身體有益!

2017-07-09 06:40:27  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:小雪溫度驟降,這時(shí)要多喝粥,不僅可以御寒,還能防治疾病。下面我們來看看小雪節(jié)氣喝什么粥好。 1 山藥枸杞粥 材料:山藥600克,大米50克

小雪溫度驟降,這時(shí)要多喝粥,不僅可以御寒,還能防治疾病。下面我們來看看小雪節(jié)氣喝什么粥好。

1.山藥枸杞粥

材料:山藥600克,大米50克,枸杞、冰糖、小蔥少許。

做法:大米泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊。將泡好的米放入鍋中,加水煮開,改小火,然后加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮,稍攪拌,30分鐘即可。

功效:健脾和胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺、安神助眠,經(jīng)常食用還能改善偏黃的臉色。

2.黨參枸杞粥

材料:黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。

做法:上2味洗凈,與淘洗干凈的粳米一同煮粥。

功效:補(bǔ)肝健脾益腎。

3.生姜羊肉粥

材料:姜30克、羊肉100克、米適量、鹽3克、胡椒粉少許。

做法:姜洗凈去皮切成末,羊肉切絲或小片,米用清水洗凈。取瓦鍋煲1個,注入適當(dāng)冷水,待水煮開后,放入米,用小火煲約20分鐘,再加入羊肉、姜,調(diào)入鹽、胡椒粉,續(xù)以小火煲30分鐘即可食用。

功效:羊肉性熱味甘,能補(bǔ)虛勞、益氣壯陽、補(bǔ)血虛,對于氣血兩虛、貧血、腹部冷痛、畏寒、腰膝酸軟、哮喘、氣管炎等癥狀有不錯的保健功效。

4.核桃粥

材料:核桃肉20克,粳米100~200克。

做法:將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥。

功效:潤肺止咳,補(bǔ)腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

5.淮山芡實(shí)粥

材料:粳米100克,淮山藥2克,芡實(shí)50克,豬油、鹽適量。

做法:將粳米洗凈,用少許鹽腌拌,放入沸水中熬煮。把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過,去除雜質(zhì),洗凈。將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮,待粥成時(shí),加豬油、鹽調(diào)味即可。

功效:補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)心安神。對失眠多夢、面色萎黃、記憶力衰退、注意力不集中等癥有顯著功效。

6.小米百合粥

材料:新鮮百合適量,小米適量,冰糖少許。

做法:將百合剝開洗凈,小米輕淘洗凈;鍋中放水,加入小米后熬粥30分鐘后,加入洗凈的百合繼續(xù)熬煮5分鐘;加入適量冰糖,關(guān)火后即可食用。

功效:小米百合粥滋陰潤燥,清熱解毒

7.益智仁粥

材料:益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。

做法:將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。

功效:有溫脾胃、暖腎陽的功效。

8.芡實(shí)粥

材料:芡實(shí)3~50克,粳米100~200克。

做法:將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。

功效:芡實(shí)性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。

9.黑芝麻紅棗粥

材料:粳米150g、黑芝麻20g、棗(干)25g、白砂糖30g。

做法:用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小時(shí),然后瀝干水。將去核的紅棗干和粳米一起熬,煮沸之后改為小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,將黑芝麻丟進(jìn)去一起再熬五分鐘左右,加白砂糖調(diào)味即可。

功效:黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。

10.桂圓粟米粥

材料:桂圓肉15克,粟米100~200克。

做法:將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。

功效:桂圓肉性味甘溫,能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。

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