皮蛋紅薯粥怎么做
2017-07-09 07:18:02 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：日常的飲食對于我們來說特別重要，而且飲食不但要注意粗糧和細(xì)糧結(jié)合，也要注意有營養(yǎng)，所以說飲食對于我們來說是補充身體營養(yǎng)和調(diào)理身體的
日常的飲食對于我們來說特別重要，而且飲食不但要注意粗糧和細(xì)糧結(jié)合，也要注意有營養(yǎng)，所以說飲食對于我們來說是補充身體營養(yǎng)和調(diào)理身體的重要途徑，在平時我們可以通過各種方法來制作飲食，其中皮蛋紅薯粥就是一種有營養(yǎng)和養(yǎng)生功效的食物，下面一起來了解一下皮蛋紅薯粥怎么做？
皮蛋瘦肉紅薯粥有養(yǎng)胃，潤腸的功效。放在一起吃完全沒有問題。皮蛋中含有比鴨蛋更豐富的礦物質(zhì)，有保護(hù)腸胃功能，增進(jìn)食欲的作用，皮蛋不能和紅糖，牛奶一起吃。紅薯有潤腸通便，抗氧化的功效。紅薯和皮蛋搭配有保護(hù)腸胃的功效。
材料 大米100克，紅薯100克，皮蛋二只，適量的榨菜末、蔥花。
做法
1. 大米洗凈、紅薯切塊、皮蛋切成粒、榨菜切成末、蔥洗凈切成蔥花備用。
2. 洗凈的大米放入電飯鍋內(nèi)，加入約1500ml的水，調(diào)到煮粥檔開始工作，粥煮好后備用。
3. 將煮好的白米粥倒入另外鍋中繼續(xù)慢煮，煮開后加入皮蛋粒、榨菜末，加入適量的食油、鹽繼續(xù)煮，要注意粘鍋。
4. 然后加入紅薯繼續(xù)煮，紅薯翻白速加入味精、蔥花、胡椒粉拌勻即可。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了皮蛋紅薯粥怎么做，在做的時候我們不但要注意時間，而且還要注意各種食材搭配的比例，這也是一種通過飲食來進(jìn)行養(yǎng)生的食療方法，特別是做法也比較簡單，是一種老少皆宜的飲食，主要是有潤腸的功效。
