喝粥可以幫助養(yǎng)胃嗎
喝粥到底能不能養(yǎng)胃呢？很多人覺(jué)得喝粥是可以養(yǎng)胃的，但是也有很多人覺(jué)得喝粥對(duì)腸胃不好，喝粥到底有沒(méi)有這樣的好處呢？這個(gè)是很多人表示不解的，米粥是很清淡的，生活中米粥的做法還有很多種，在制作米粥的時(shí)候可以將很多食材煮在里面，這樣對(duì)養(yǎng)胃的效果也會(huì)更好，那么喝粥到底能不能養(yǎng)胃呢？
皮蛋瘦肉粥：
材料：皮蛋2個(gè)，瘦肉150克，大米100克。調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、蔥花。做法：1.淘好米。將皮蛋切碎;瘦肉洗凈切碎，用陳醋、酒、蔥姜末腌20～30分鐘(入味就好)。2.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)倒入大米(加點(diǎn)糯米好，粥會(huì)稠而有味)，煮粥至糊狀時(shí)，加入瘦肉和皮蛋同煮10分鐘左右。3.最后加入調(diào)料煮滾即可熄火。當(dāng)然，若能加入少許高湯，味道就更鮮美了。
在粥中加入各種配料是我國(guó)人民的好傳統(tǒng)，它保證了飲食的多樣化，也使粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得以大大提高，如地瓜粥、胡蘿卜粥，含有較多胡蘿卜素和礦物質(zhì);菜葉粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容養(yǎng)顏又有助于消化;蓮子百合粥，味道清香又能滋補(bǔ);皮蛋粥和肉絲粥，增加了不少蛋白質(zhì)，味道又鮮美;而更多的是煮豆粥，綠豆粥、紅豆粥、蕓豆粥……還有八寶粥，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種B族維生素，全面地提高了粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
喝粥肯定是能養(yǎng)胃的，不過(guò)在喝粥的時(shí)候一定要注意米粥的營(yíng)養(yǎng)，很多米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，在制作米粥的時(shí)候里面還可以加入很多有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如說(shuō)紅棗，枸杞，還比如說(shuō)黃芪黨參等，這些食材要是用來(lái)一起熬制米粥的話，那么所得到的好處和養(yǎng)胃的效果也是最高的。
