目錄

第一章：減肥不當(dāng)容易得脂肪肝

第二章：晚餐前空腹運(yùn)動(dòng) 減肥最有效

第三章：女人的好身材是"煲"出來的

女人想要好身材是毋庸置疑的，但是小心減肥不當(dāng)易得脂肪肝哦！教你幾招簡單的運(yùn)動(dòng)加飲食減肥法讓你擁有好身材不是夢(mèng)。

減肥不當(dāng)容易得脂肪肝

常言道“身體是革命的本錢”，中年一族工作壓力大、強(qiáng)度高。為了健康，他們紛紛加入各式各樣的健身班。殊不知，減肥不當(dāng)，不光達(dá)不到健康目的，還可能對(duì)身體造成損傷——比如肝臟就有可能受到傷害。

脂肪肝是指肝細(xì)胞內(nèi)脂肪存積過多的病變。引起脂肪肝的常見原因是營養(yǎng)過剩、酗酒等。但并非營養(yǎng)過剩、身體太胖的人才會(huì)得脂肪肝，營養(yǎng)不良、減肥過度或過快的人也會(huì)患上脂肪肝。

原來，減肥不當(dāng)，尤其是靠吃得很少或不吃主食，甚至只吃水果、蔬菜、維生素片等的方法來減肥，很容易造成營養(yǎng)不良。機(jī)體無法獲得必需的能量，就會(huì)動(dòng)用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量，于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟。

要把這些脂類物質(zhì)代謝掉，需要兩方面的條件，一是酶類，這就好像工廠里的設(shè)備，另一方面包括維生素和脂蛋白，而合成后者還需要膽堿、蛋白質(zhì)和脂肪酸，它們就好像是原材料。問題在于，這些酶類平時(shí)的活性就不怎么高，而一旦開始節(jié)食，這座工廠的產(chǎn)能不夠、原材料不全，自然造不出好產(chǎn)品。其結(jié)果是，脂類物質(zhì)作為唯一過剩的原材料，在廠里積壓了下來，形成了脂肪肝。

如何做到科學(xué)減肥呢？專家提醒，還是要從飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面著手。首先，飲食結(jié)構(gòu)要調(diào)整。就是三不能，即不能吃過飽、不能吃太“好”、不能亂吃。其次，合理安排好運(yùn)動(dòng)。最佳運(yùn)動(dòng)方式為大步走，每次至少走3公里。運(yùn)動(dòng)最好安排在下午或晚飯以后，每次運(yùn)動(dòng)持續(xù)30—45分鐘，每周堅(jiān)持3—5次。

最后，在調(diào)整飲食和合理運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，應(yīng)酬較多、營養(yǎng)過剩的人群還可以飲用一些有保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血脂作用的養(yǎng)生茶，如養(yǎng)生健肝茶等。養(yǎng)生健肝茶中含有多種對(duì)肝臟有益的中藥，其中的主要成分絞股藍(lán)就含有多種氨基酸和微量元素以及幾十種皂甙，能抑制肝過氧化脂質(zhì)的增加，調(diào)節(jié)脂肪代謝，保護(hù)肝臟，讓你在減少身體脂肪的同時(shí)，給肝臟也“減減肥”。三奇堂養(yǎng)生健肝茶是由國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品，本產(chǎn)品不能代替藥品，不適合用于治療相關(guān)疾病為目的，只適合用于因正常(過剩或缺乏)所引起的脂質(zhì)代謝異常而出現(xiàn)的脂肪肝，以及長期過量飲酒而引起的肝損傷、脂肪肝等人群調(diào)理飲用。輕度脂肪肝人群建議每天飲用3—4袋，中度脂肪肝每天飲用4—5袋，重度脂肪肝每天飲用5—6袋，每次用不少于300毫升的沸水沖泡燜10分鐘后開始當(dāng)茶飲用，口感、效果會(huì)更好。有外事應(yīng)酬的人，記住酒前喝兩袋濃濃的三奇堂養(yǎng)生健肝茶、保肝護(hù)肝、預(yù)防肝損傷;酒后喝兩袋保肝護(hù)肝、減少肝損傷，第二天醒來會(huì)舒服一點(diǎn)。

晚餐前空腹運(yùn)動(dòng) 減肥最有效

減肥不當(dāng)易得脂肪肝這樣的事情是很可怕的，運(yùn)動(dòng)減肥是最有效的，只要堅(jiān)持就會(huì)有效哦！

晚餐前空腹運(yùn)動(dòng)，減肥最有效：

進(jìn)行中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)

比如，進(jìn)行中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，在30分鐘之內(nèi)消耗的熱量中有35%來自脂肪;40分鐘則上升到40%以上來自脂肪。此后，隨著時(shí)間的延長，消耗的脂肪越來越多，一個(gè)小時(shí)的慢跑所消耗的熱量，有大約48%來自脂肪。

100米賽跑不能消耗半點(diǎn)脂肪

然而，我們以100米賽跑的速度進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，像國際比賽那樣較為激烈的賽事活動(dòng)，其消耗的熱量幾乎全部來自糖類和蛋白質(zhì)，而不能消耗半點(diǎn)脂肪。因此，這對(duì)于減肥(消耗多余脂肪)，根本無法起到絲毫作用。

運(yùn)動(dòng)同樣不能達(dá)到減肥的效果

又比如，我們?cè)谇宄孔霾蛔?0分鐘的短時(shí)間運(yùn)動(dòng)，所消耗熱量大致來自肌肉中的蛋白質(zhì)和糖類。所以，這時(shí)運(yùn)動(dòng)同樣不能達(dá)到減肥的效果。

消耗的熱量則絕大部分來自于脂肪

但如果晚餐前進(jìn)行空腹運(yùn)動(dòng)，比如，快速散步或慢跑運(yùn)動(dòng)，這時(shí)所消耗的熱量則絕大部分來自于脂肪。

掌握運(yùn)動(dòng)的時(shí)間

所以說，要想通過運(yùn)動(dòng)來達(dá)到減肥的目的，不但要把握適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，而且要掌握運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，“時(shí)間”很關(guān)鍵！盲目地進(jìn)行“運(yùn)動(dòng)減肥”，可能勞而無功一事無成。

女人的好身材是"煲"出來的

當(dāng)然除了運(yùn)動(dòng)之外，好身材還是要“煲”出來的。

一般，女人過了25歲以后，由于日常繁重的工作壓力和不規(guī)律的生活習(xí)慣，還有不合理的飲食習(xí)慣……一不留心，就會(huì)進(jìn)入“黃臉婆”的行列：皮膚特別容易變得干燥、沒有光澤，眼角、嘴角也會(huì)悄悄冒出小小的細(xì)紋。身材也會(huì)變形，因此我們要馬上行動(dòng)起來，煲出好身材。

木瓜紅棗蓮子蜜——補(bǔ)血養(yǎng)顏

木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳，對(duì)消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時(shí)，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。

干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

溫馨提示：食用時(shí)，一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后，這道滋補(bǔ)佳品最適合作為一道甜品，讓全家人一起享用。

枸杞酒釀蛋——給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。

枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動(dòng)人。煲枸杞酒釀蛋時(shí)，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。

溫馨提示：鵪鶉蛋的滋補(bǔ)作用要強(qiáng)于雞蛋，但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了，其效用比蛋白更好，特別是其中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅(jiān)持食用，不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳汁，皮膚也會(huì)越來越好。

花生芝麻糊——抗衰老

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E，同時(shí)還有防止褐素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟ＡЧ拗斜４妗Ｏ氤缘臅r(shí)候，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜。自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。

溫馨提示：花生最好不要將外面的“紅衣”剝掉，因?yàn)?ldquo;紅衣”具有極好的補(bǔ)血功效。

雙豆雞翅湯——增加皮膚彈性

黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美感。而且，異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤皮膚十分有益。

制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。

溫馨提示：黃豆和青豆用清水浸泡時(shí)注意不要將外皮除去。雞翅應(yīng)該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

核桃松仁粟米羹——美容又健胸

核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

制作方法非常簡單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

溫馨提示：最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹的時(shí)候不可過量，建議每天喝一小碗即可。食用過多可能導(dǎo)致吸收熱量過多而引起肥胖。

山藥青筍炒雞肝——改善皮膚色澤

山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤的作用。準(zhǔn)備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。

溫馨提示：食用山藥青筍炒雞肝時(shí)，一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果沒有雞肝的話，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替。

美顏小貼士：常食花粉遠(yuǎn)離皺紋

花粉的美容駐顏?zhàn)饔檬瞧渌称吠麎m莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現(xiàn)以及皮膚過敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨(dú)到之處。

這是因?yàn)榛ǚ酆休^多的肌膚美容所需的維生素，其中，維生素A對(duì)促進(jìn)上皮細(xì)胞代謝和保持上皮細(xì)胞組織健康具有特殊的生理作用，維生素B可增強(qiáng)皮膚的新陳代謝，維生素C可增強(qiáng)皮膚彈性，維生素E可防止皮膚衰老和避免過早出現(xiàn)皺紋。

細(xì)膚美顏吃點(diǎn)牡蠣

牡蠣在有的地方又稱蠔，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，清煮或制羹，湯色如奶，故有“海牛奶”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，牡蠣可補(bǔ)五臟、益氣、養(yǎng)血、活血。牡蠣烤食不僅味美，且能細(xì)膩肌膚、養(yǎng)顏美容。用牡蠣加工制成的蠔油是高級(jí)調(diào)味品，味美，可滋養(yǎng)容顏。

多吃“雙豆”祛斑美白

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，且為從一般食物中攝取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。

結(jié)語：現(xiàn)在你知道怎樣才能擁有好身材了嗎？要注意呀！減肥不當(dāng)會(huì)造成脂肪肝呢！