減肥期間真的不可以節(jié)食嗎？似乎在減肥期間節(jié)食被大家打上了錯誤的標簽！大家都覺得不應該通過節(jié)食去減肥，但是減肥期間真的不可以節(jié)食嗎？下面就和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

1、減少烹飪油的攝入

比如蔬菜的烹飪方法，大多數(shù)人都喜歡采用爆炒的方式就會吸入很多的油。此時把爆炒的方式換成少油的蒸煮方式這樣就能節(jié)省很多油的攝入。而一些魚類、肉類、蛋奶類都照常吃。那么就不用需要擔心是否會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。如果你能長期減少食物油的攝入，而其它的食物照常食用的話，對于健康來說是有益無害的，而且這種節(jié)食減肥的方法比正常的那種節(jié)約主食攝入的方法好用太多了，而且還可以預防長期體重反彈。

2、減少的是低營養(yǎng)高熱量食物

大家知道糖類是零營養(yǎng)且高熱量的食物，吃這種食物不僅飽腹感低熱量高，稍微一吃就相當于吃進去很多的肥肉對于減肥是很不利的。如果能減少這類食物的攝入比如薯片、蛋糕、餅干、甜甜圈等，其它的食物照樣吃。那么在同樣吃飽的情況下，也能很有效的預防肥胖，而且更加有利于健康。

3、如果減少的是主食的攝入

如果節(jié)食減少的是主食的攝入，那么就有可能導致熱量攝入不住新陳代謝下降的問題。不僅如此，還有可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良以及蛋白質(zhì)總量減少的情況。所以，就算是在減肥也不能不吃主食。

4、如果減少的是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

如果你選擇減少的是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如蛋奶類食物，那么就非常容易的導致蛋白質(zhì)的數(shù)量下降，也會導致一些維生素以及微量元素的供應減少問題，這是犯了減肥中的大忌。所以不管減少什么都不要減少蛋白質(zhì)食物的攝入，減肥期間應該做到低糖、低鹽的飲食生活，還有要保證蛋白質(zhì)的攝入。

由上面的這4點可以看出，節(jié)食減肥并不是都是錯誤的減肥方法，前兩者可以幫助減肥，而后兩者則是會直接的導致減肥失敗，不僅如此，長期不攝入主食還會導致營養(yǎng)不良以及基礎(chǔ)代謝率下降的危害。至于到底該怎樣，選擇什么樣的節(jié)食方法，還是要根據(jù)自己的情況來判斷。

有這么一個減肥真理：像國王一樣吃早餐，像王子一樣吃午餐，像乞丐一樣吃晚餐。它還顯示，晚上6點到10點的4個小時是大多數(shù)減肥計劃出錯的時間段。大多數(shù)調(diào)查對象 (56%)稱，他們在這段時間內(nèi)大量消耗熱量。54%的人說，他們在這段時間內(nèi)消耗掉一半以上的每日卡路里攝入量。晚上8點邊吃零食變看電視讓許多減肥努力付之東流。由于這種不良習慣，62%的調(diào)查對象沒有實現(xiàn)減肥目標。

1、睡前三小時吃完晚餐。食物在進入人體后，副交感神經(jīng)會變的活絡(luò)，好讓腸胃能在放松的情況下蠕動。因此，如果我們能利用副交感神經(jīng)仍活絡(luò)的情況，讓身體徹底放松進入睡眠，就能 提高我們的睡眠品質(zhì)。建議在睡前三小時前吃晚餐是最好的時間。當我們進入深層睡眠狀態(tài)時，大腦會分泌瘦體素(讓人不覺得饑餓)和生長激素(分解脂肪)，這 兩種激素都是能幫助減肥的。

2、太早吃晚餐的缺點。晚餐一定要早點吃，太晚吃的 話會讓腸胃消化不完，囤積熱量在體內(nèi)，對身體不好。其實，從自律神經(jīng)運作的模式來看，這樣的說法是錯誤的。副交感神經(jīng)只有在身體放松與休息時，才能發(fā)揮最 大功效、讓腸胃好好消化食物，這也是為什么睡眠時最適合消化食物。此外，晚餐時間應該配合個人作息調(diào)整，而不是早早吃完晚餐，然后又吃更多消夜，這樣對身 體反而形成負擔。

3、晚餐應增加蛋白質(zhì)攝取量。大多數(shù)人認為，肥胖是吃出來的，但你可能不知道，減肥也可以靠吃來達成。在每天晚餐中，增加蛋白質(zhì)攝取比例，因為它能幫助身體長肌肉、增加脂肪。少量的蛋白質(zhì)加碳水化合物，作用之后會產(chǎn)生色胺酸，這個物質(zhì)進入大腦后能提升睡眠品質(zhì)，而睡好就是減肥成功的第一步。

4、偶爾吃宵夜也想吃宵夜卻不能吃，這是大多數(shù)減肥者的心聲。然而，這種心理狀態(tài)其實會強化我們想吃的需求，進而導致我們攝取更多的熱量。因此，只要吃對消夜，適量的進 食反而能幫助提升減肥成效，但這并不是說可以無限制的大吃大喝。不想讓消夜成為減肥負擔的第一要件，就是將消夜納入全日的熱量計算中；此外，消夜的熱量應 該盡量控制在三百大卡以內(nèi)，因為消夜是用來安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽！

5、科學家們通過研究，認為把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%時是最適合減肥。脂肪儲存在白天和夜晚是不一樣的，而且首先是在夜里進行。一個人如果每天早上一次攝入2000卡熱量的食物，對體重影響不大，而晚上攝入同樣多的食物，體重就會明顯增加。

科學家曾經(jīng)選擇160名平均體重85公斤，每日攝入熱量在2000卡，總熱量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的婦女做了研究。讓這些婦女在6個月的實驗期中按新的進食時間表進餐，并對每天的總熱量重新分配。

早餐攝入30%的熱量，于上午7-9時之間進食，午餐在12-14時之間，熱量占50%，下午4時再吃一次點心，提供20%的全天熱量，在這次點心和次日的早餐之間，僅能喝不加糖的飲料如茶、咖啡等。全天總熱量仍為2000卡。結(jié)果顯示，在不改變所攝入熱量的情況下，70%以上的肥胖婦女獲得了將體重減輕15%的成績。

科學家還發(fā)現(xiàn)肥胖癥在地中海國家最為普遍，大約有30%的婦女和16%的男人患有肥胖癥，這與當?shù)貢冮L夜短，早餐、晚餐時間相對延后有關(guān)，晚餐進食時間過遲是導致肥胖的一大原因。其機理是夜晚人體迷走神經(jīng)興奮性高于白天，迷走神經(jīng)興奮可促使胰島素大量分泌，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，從而使人發(fā)胖。

因此科學調(diào)整進餐時間，要比嚴格的節(jié)食法更有助于減肥。如果你想減肥，不妨把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可。這樣減肥效果將更加明顯，這種減肥方式不會帶來任何副作用。當然，這種晚餐少食的減肥方式對很多經(jīng)常在晚上應酬的人來說有些困難。

因此，在不增加或減少所攝入熱量的情況下，人們只要適當調(diào)整進食時間，將每天攝入的熱量科學分配，就可以起到良好的減肥效果。