干百合營養(yǎng)價值很高，是日常生活中的一種食材，相信大家都很熟悉，可以做成粥也可以做成湯，食用可以潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等，那么，干百合選什么顏色的好？吃干百合有好處？下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、干百合選什么顏色的好

2、吃干百合有好處

3、干百合選擇哪個產(chǎn)地的好

干百合選什么顏色的好

優(yōu)質(zhì)干百合是乳黃色。

很多人都說百合要純白的好，但其實(shí)優(yōu)質(zhì)的干百合的顏色應(yīng)該是乳黃色的，而并非純白的。那種特別白的可能是被硫磺熏過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且保存時間長，所以才做的手腳，這種被硫磺熏過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會對身體造成傷害，因此挑選干百合的時候那種特別白的就不要購買了。好了，謎底已經(jīng)揭曉了。乳黃色的百合干才是正常優(yōu)質(zhì)的百合干。而過于偏白的則很有可能是熏了硫磺的。這種百合干難吃不說，吃多了還會對身體造成傷害。切記不要購買。

吃干百合有好處

1、潤肺止咳

百合含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2、美容養(yǎng)顏

百合潔白嬌艷，富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食有一定美容作用。

3、寧心安神

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

4、防癌抗癌

百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此對多種癌癥均有較好的防冶效果。

干百合選擇哪個產(chǎn)地的好

甘肅蘭州。

我們只要記得找到甘肅蘭州產(chǎn)的百合就行了。雖說，甘肅蘭州、河南洛陽以及湖南龍牙都有百合產(chǎn)地，但只有蘭州的干百合是藥食同源的甜百合，其余的可都是藥用的苦百合。一定要記清楚了，不要弄錯了哦。正宗的蘭州產(chǎn)的百合，吃起來甜甜的，絲毫沒有苦味。花瓣里面所含的粗纖維也比較少，吃起來口感也很細(xì)膩，用來熬湯是再合適不過了。

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