榴蓮是很常見(jiàn)的水果之一，榴蓮富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，成熟的榴蓮?fù)鈿?huì)裂開(kāi)的，想知道買(mǎi)回來(lái)的榴蓮有沒(méi)有壞，聞一聞榴蓮的味道就知道了。還有，榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快？
2、榴蓮壞了會(huì)有哪些表現(xiàn)？
3、榴蓮肉如何算壞掉？
榴蓮是在高溫熟得快還是低溫熟得快？
高溫環(huán)境中熟得更快。
買(mǎi)回來(lái)的榴蓮，還是要放在陰涼通風(fēng)的地方或者是冰箱里面保存，這在一定的程度上還是可以延緩細(xì)菌的滋生的，能延長(zhǎng)保存的時(shí)間。若是將榴蓮放在了高溫的環(huán)境中，那就會(huì)加快的催熟榴蓮，會(huì)讓榴蓮的果肉加速變軟。高溫是催熟榴蓮的一種方法。但是也不能放在高溫中太長(zhǎng)的時(shí)間，有可能會(huì)出現(xiàn)異味、發(fā)酸等變質(zhì)的情況，會(huì)影響到榴蓮的口感。
榴蓮壞了會(huì)有哪些表現(xiàn)？
1、用手捏一下榴蓮，如果感覺(jué)它已經(jīng)是明顯的軟化了，而且里面還有汁液流出來(lái)，那就是壞了。
2、榴蓮果肉剛不是淡黃色或者是黃色，近距離的看會(huì)有發(fā)黑、發(fā)霉的癥狀。
3、聞著會(huì)有一股酒精發(fā)酵的味道，甚至?xí)衅渌陌l(fā)酸味道。
榴蓮肉如何算壞掉？
1、聞味道好的榴蓮肉會(huì)釋放出一股濃厚的榴蓮果香，而壞的榴蓮肉則是含有酒氣、怪味、爛味等臭味。
2、看表皮一般好的榴蓮果表皮淡黃色無(wú)小黑點(diǎn)長(zhǎng)霉?fàn)顩r，假如表皮干癟癟表明水份外流，置放時(shí)間太久，可能榴蓮肉已將壞掉，而表皮有小黑點(diǎn)長(zhǎng)霉等異常則是霉變霉菌感染的狀況，也是壞榴蓮肉的分辨標(biāo)準(zhǔn)。
3、看瓜瓤材質(zhì)一切正常狀況下，榴蓮果肉質(zhì)地地軟強(qiáng)度適度，輕按不容易有酥爛感，吃起來(lái)要金屬拉絲狀況，而壞掉的榴蓮果肉可能水流，拿都拿不起來(lái)，是一攤酥爛的泥糊，還可能伴隨全透明或小黑點(diǎn)等別的出現(xiàn)異常的瓜瓤。
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