空心菜是堿性食物,含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。空心菜是很常見(jiàn)的一種家常菜,它的做法多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,深受人們的喜歡。下面,和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧! 本文目錄 1、空心菜可以降血壓?jiǎn)?/p> 2、空心菜不能和什么一起吃 3、空心菜發(fā)苦了可以吃嗎 空心菜可以降血壓?jiǎn)?/strong> 空心菜是可以降低血糖和降低血壓的,因?yàn)樵诳招牟酥械模瑺I(yíng)養(yǎng)成分是非常全面的,尤其是其中含有的胰島素成分很豐富,可以起到降低血糖的作用,對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)非常有益,此外在,空心菜中含有的煙酸和維生素c含量,也比較豐富,能夠減少膽固醇和甘油三酯,調(diào)節(jié)血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,這對(duì)于降低血壓十分有效,因此高血壓的病人平時(shí)吃一些空心菜,非常適合。 空心菜不能和什么一起吃 1、寒性食物 空心菜屬于寒性食物,如果再與同樣寒涼的食物一起食用,會(huì)加重體內(nèi)寒氣,從而導(dǎo)致出現(xiàn)脾胃虛寒、消化不良、腹瀉等現(xiàn)象,因此空心菜不要和寒性食物一起食用。 2、牛奶 牛奶中含有豐富的鈣、鐵等物質(zhì),而空心菜中含有較多的草酸,牛奶和空心菜搭配在一起食用,空心菜中的草酸會(huì)和牛奶中的鈣、鐵等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而影響鈣質(zhì)的吸收,降低空心菜和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 3、蝦 蝦中有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而空心菜中含有較多的草酸,空心菜和蝦搭配在一起食用,空心菜中的草酸會(huì)和牛奶中的鈣、鐵等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),從而降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。 空心菜發(fā)苦了可以吃嗎 可以。 空心菜發(fā)苦可能是多種原因?qū)е拢绻浅床藭r(shí)間過(guò)長(zhǎng),或者空心菜過(guò)老等導(dǎo)致,這種情況沒(méi)有毒性,可以食用,但是口感較差。另外,種植空心菜的時(shí)候施放的氮肥過(guò)多,或者噴灑了較多農(nóng)藥等,也有可能會(huì)造成苦味,這種空心菜不宜食用,以免導(dǎo)致身體不適。 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源:360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.jewhye.com/ |
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