鴨血常用于失血虛勞、白痢或婦女行經潮熱等癥;還用于中風眩暈、血熱上沖或藥物中毒;并且能夠解金、銀、鴉片、砒霜、蟲咬等諸毒;長期食用還可以防止消化道腫瘤，是保肝補血的最佳食品。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃鴨血嗎

2、鴨血和什么一起吃比較好

3、怎么選購鴨血

孕婦可以吃鴨血嗎

孕婦是可以吃鴨血的，鴨血中豐富的豐富的血紅素鐵可以幫助預防孕婦缺鐵性貧血，此外鴨血還具有清熱解毒的功效，孕期吃一些鴨血可以有效的清除腸道內的沉積的濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有非常好的凈化作用。

鴨血和什么一起吃比較好

1、酸菜

清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。

2、沙參

鴨血性溫，有補血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，治療干咳等作用。

3、山藥

鴨血有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效，兩者同食不僅有補陰養肺的作用，還可去除油膩。

怎么選購鴨血

由于鴨血等動物血容易造假，最好到正規超市購買。一般新鮮的血，由于里面含有大量的氧氣，制作過程中會在血的表面和里面形成很多小氣孔。而真正的動物血摸起來很硬，切的時候很容易碎，顏色呈深紅色，帶有一點血腥味。如果沒有這些特征，就要小心是人造的。

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