榴蓮的果肉是有后熟性的，買回來之后一般都需要放一放才能吃，有些人會(huì)將榴蓮放在太陽(yáng)下面曬一曬，讓榴蓮在高溫下加快呼吸作用，起到很不錯(cuò)的催熟作用，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、榴蓮怎么看熟沒熟？

2、榴蓮怎么催熟？

3、榴蓮的食用方法

榴蓮怎么看熟沒熟？

1、未開封、未成熟的榴蓮有青草味，成熟的榴蓮散發(fā)出榴蓮固有的香氣。

2、榴蓮上的釘子應(yīng)該是滿的。如果你想被煮熟，你可以捏兩個(gè)相鄰的指甲。如果你能掐他們，那就意味著他們更成熟了。

3、榴蓮宜在7、8月份成熟，殼黃綠色，果肉乳黃色。

4、你能聞到把手的味道。如果有香味但不夠濃，一兩天就應(yīng)該很美味了。當(dāng)你聞到一股酒精味時(shí)，它一定已經(jīng)變壞了。別買了。自然開裂榴蓮的貯藏時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

5、再看一下手柄的位置。如果最后很新鮮很深，自然成熟，可以挑選。但下面這一個(gè)，直接突出（和尖銳和密集），不能選擇。

6、榴蓮的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)可以從表皮看出。圓錐刺發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如果刺又細(xì)又密，果粒和果肉就又細(xì)又厚。

7、拿起榴蓮搖一搖。如果有聲音，你能感覺到里面有東西在晃動(dòng)，這意味著里面是干的。而好的榴蓮，果肉不能含太多水分，也不能太干太硬，而是柔軟濕潤(rùn)，帶有一絲苦味。

8、不要認(rèn)為越重越好。事實(shí)上，較輕的榴蓮?fù)ǔＳ幸粋�(gè)較小的核心，但不要選擇綠色榴蓮。

榴蓮怎么催熟？

1、報(bào)紙催熟

榴蓮開后還沒熟。如果它的果肉沒有被取出并包在殼里，最好處理它。可以拿兩張干凈的報(bào)紙，榴蓮可以直接包起來，然后在陰涼的地方成熟。榴蓮果肉兩三天就能煮好，不會(huì)腐爛，然后拿出來直接吃。

2、大米催熟

小時(shí)候，我總喜歡玩一些未成熟的柿子，然后在飯碗里盛兩三天，取出后就熟了。這種方法也適用于榴蓮的成熟，因?yàn)榇竺自诒４孢^程中會(huì)釋放乙烯。你用保鮮膜把榴蓮包起來放在米飯里。榴蓮肉將在兩天內(nèi)煮熟并直接食用。

3、高溫催熟

把生榴蓮放在陽(yáng)臺(tái)上，但不要直接暴露。這樣，榴蓮兩三天就會(huì)裂開，你就可以開始享用了。

4、微波爐催熟

這種方法比較偏頗，對(duì)于已經(jīng)把肉拿出來，發(fā)現(xiàn)不成熟的人可以試試！榴蓮肉用保鮮膜包好，放入微波爐加熱2分鐘左右。人們會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮肉已經(jīng)變得柔軟和成熟。這種方法是通過因特網(wǎng)傳送的。我沒有用！如果你用這種方法來熟悉，請(qǐng)?jiān)u論和告訴我。

5、乙烯催熟

利用乙烯作為天然元素催熟榴蓮，既方便又能保證榴蓮的最佳口感。把榴蓮和生活中常見的蘋果、香蕉放在同一個(gè)袋子里，或者放在盒子等密封的地方。這些自然成熟的水果，在保存的過程中，會(huì)釋放乙烯使其成熟，而榴蓮可以在兩三天內(nèi)煮熟食用。

榴蓮的食用方法

榴蓮有很多吃法。首先，最傳統(tǒng)的方法是吃榴蓮，這是“開殼速食”。大多數(shù)人也使用這種方法。

第二種是比較特殊的吃法——榴蓮排骨。估計(jì)很多朋友不能把榴蓮和排骨聯(lián)系起來，但相信我，如果你把榴蓮和排骨結(jié)合起來，再加上幾個(gè)紅棗燉，一定會(huì)打開你新世界的大門。

第三種也是很有特色的——火烤榴蓮，這種榴蓮在上架火的時(shí)候不會(huì)剝皮，烤到棕色，味道會(huì)更甜、更醇。

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