夏季吃西瓜，不僅僅是因?yàn)樗乃殖渥悖页云饋?lái)是非常甜的，經(jīng)常吃了一塊還想再吃一塊。我們挑選西瓜的時(shí)候，也會(huì)下意識(shí)的看西瓜瓤的顏色，覺(jué)得瓜瓤很紅就一定吃起來(lái)是甜的，但是并不一定是的，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、西瓜的糖分是什么糖？
2、怎么樣挑西瓜又紅又甜？
3、西瓜花紋密的還是稀的好
西瓜的糖分是什么糖？
西瓜含有的糖分不是傳統(tǒng)意義上的糖，而是葡萄糖以及部分蔗糖、果糖。西瓜含糖量高，但同時(shí)水分多，所以含糖量低，屬于低糖。西瓜皮是一種保護(hù)組織，含有較多的纖維素。瓤是營(yíng)養(yǎng)組織中含有更多的糖分。
怎么樣挑西瓜又紅又甜？
1、看西瓜的紋路
品質(zhì)好的西瓜，紋路一定很清晰，深淺對(duì)比明顯。如果西瓜的紋路不明顯和錯(cuò)綜復(fù)雜，那么就說(shuō)明這樣的西瓜不好吃，而且不是很新鮮。
2、看西瓜的瓜蒂
我們?cè)谶x擇西瓜的時(shí)候，一定要選擇瓜蒂是彎曲的。這種西瓜表明它已經(jīng)完全成熟，味道很好。如果西瓜蒂比較直，說(shuō)明西瓜很可能沒(méi)有完全成熟。切開(kāi)后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的肉是帶白色的。
3、看西瓜皮
很多西瓜皮上沒(méi)有光澤，也就是說(shuō)這樣的西瓜一定是不好吃的，不是很新鮮。也可能是放太久了，已經(jīng)開(kāi)始腐爛變質(zhì)了，所以大家在買(mǎi)西瓜時(shí)必須注意。最好選擇外皮光澤度好的西瓜。這種西瓜比較新鮮，味道也不錯(cuò)。
4、看西瓜底部的圓圈
如果圓圈比較小，說(shuō)明西瓜更好吃。圓圈越大，西瓜就不會(huì)太甜。
西瓜花紋密的還是稀的好
稀一點(diǎn)比較好。
如果西瓜的花紋比較密，說(shuō)明它是生瓜蛋，成熟度不夠；如果西瓜的行距比較寬，說(shuō)明它是熟瓜，口感好，水分充足，含糖量高。
西瓜皮上有深淺的紋路，摸起來(lái)比較順滑。線條整齊清晰，這是西瓜好的標(biāo)準(zhǔn)之一。一個(gè)西瓜有一個(gè)緊密的谷底表明薄皮，這通常是更好的。
成熟西瓜的瓜型比較分散，未成熟西瓜的瓜型比較集中。然而，要想看到甜瓜的圖案，你必須完全看你自己的認(rèn)知。西瓜行業(yè)還有一種說(shuō)法：花樣聚，西瓜生，花樣開(kāi)，西瓜熟。因此，在挑選西瓜時(shí)，要選擇花紋開(kāi)著的，最好不要買(mǎi)沒(méi)有花紋開(kāi)著的，即使很甜，也一定是被人操縱過(guò)的。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.jewhye.com/
