百合干是很常見的一種泡水喝的食材，一般百合干有點發黃其實是正常的，大家不用太擔心，定期用百合干泡水或煮粥喝，可以改善人體很大的問題，讓您清心安神、睡眠正常。那么，百合干變色了還可以吃嗎？一起來看看360常識網帶來的詳細介紹吧！

全文目錄

1、百合干有點黃是正常的嗎

2、百合干變色了還可以吃嗎

3、百合干是百合花的哪個部分

百合干有點黃是正常的嗎

是正常的。

雖然說新鮮百合都很白，但在脫水后就會出現略微發黃的情況，因此百合干有點黃是正常的，而且這樣的百合干，說明沒有添加任何對人體健康有害的物質，食用安全更高一些。

因為有些不良商家為了讓百合干保持水分、色澤白、外觀漂亮，就采用了硫磺熏蒸漂白的方法，而人體攝入過多硫磺對健康是有害的，因此選購百合干并不是色澤越白越好。

百合干變色了還可以吃嗎

不建議再吃了。

百合干出現變色的情況，有可能是由于保存時間過長或者保存不當導致的，其中有可能會滋生對人體健康有害的細菌微生物，要是繼續食用的話，有出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀的風險，因此百合干在出現變色時，一般是不建議再食用的。

百合干是百合花的哪個部分

百合干為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質鱗葉，性味甘、寒，歸心、肺經，有養陰潤肺、清心安神等功效，在臨床上常用于陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等病癥。

而且百合干中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維及多種礦物質及、維生素等營養成分，因此食用百合干的營養保健價值很高。

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