榴蓮的個(gè)頭比較大，里面的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，味道很不錯(cuò)，是夏季比較受歡迎的一種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。榴蓮如果不夠熟，可以放鍋里面蒸熟吃，只不過味道和口感不怎么好。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、硬的榴蓮可以用鍋蒸熟嗎？

2、榴蓮炸開了會(huì)不會(huì)有細(xì)菌？

3、榴蓮能用熱水泡吃嗎

硬的榴蓮可以用鍋蒸熟嗎？

榴蓮是可以蒸熟了吃的。

榴蓮還沒有完全成熟，打開后果肉會(huì)比較硬，而且淀粉還沒有轉(zhuǎn)化成糖，這是不甜的。蒸后，它的味道會(huì)變軟，不那么硬，更容易消化，但甜味不會(huì)有太大變化。

在購買榴蓮時(shí)，有時(shí)很容易買到生榴蓮。這時(shí)，如果想吃榴蓮匆匆忙忙，又沒有速熟的方法，很多人會(huì)想到蒸生榴蓮。生榴蓮可以在鍋里煮。雖然生榴蓮本身沒有有害物質(zhì)，但就口味而言，它并不那么美味。所以最好等到榴蓮成熟。不過，要注意的是，吃榴蓮時(shí)，盡量不要空腹吃，以免造成不必要的身體不適。

榴蓮炸開了會(huì)不會(huì)有細(xì)菌？

會(huì)有細(xì)菌。

開口榴蓮菌落總數(shù)為630萬CFU/g，去皮榴蓮菌落總數(shù)為48萬CFU/g，無開口榴蓮菌落總數(shù)僅為5cfu/g。

菌落總數(shù)通常用來判斷食品受細(xì)菌污染的程度，可以反映食品的健康狀況。如果菌落總數(shù)過高，不僅會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分，還會(huì)加速變質(zhì)，可能危害我們的健康。

此外，開口榴蓮和去皮榴蓮肉的酵母菌數(shù)分別是未開口榴蓮的143倍和23倍。這也解釋了為什么榴蓮放久了或煮過頭會(huì)有酒精味。

雖然我國對(duì)鮮果的微生物限度沒有要求，但考慮到榴蓮在炎熱潮濕的夏季上市，這種環(huán)境更適合微生物生長。

為了安全起見，讓我們盡量買整個(gè)榴蓮。

榴蓮能用熱水泡吃嗎

可以用熱水泡一泡再吃。

不過，榴蓮最好不要用熱水燙。這會(huì)導(dǎo)致榴蓮中營養(yǎng)成分的流失。水果中最重要的成分是維生素。有些維生素在高溫下會(huì)分解。這樣一來，水果中的營養(yǎng)素都流失了，對(duì)我們的健康不利。所以最好吃新鮮水果，直接吃不會(huì)損害營養(yǎng)。

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