海螺是一種生活在海中的甲殼類(lèi)食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。其中含有大量的維生素a、鈣離子、蛋白質(zhì)、鐵離子等成分，不但可以改善視力并且可以促進(jìn)皮膚代謝。可以增強(qiáng)人體的免疫力，并且可以改善缺鐵性貧血，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、增進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)速度。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃海螺頭暈怎么辦
2、吃海螺有哪些好處
3、吃海螺需要注意什么
吃海螺頭暈怎么辦
吃完海螺出現(xiàn)頭暈建議立即上醫(yī)院進(jìn)行積極補(bǔ)液治療。如果是細(xì)菌感染引起的，可以應(yīng)用些抗生素治療。如果是過(guò)敏反應(yīng)引起的，可以應(yīng)用些西替利嗪等抗過(guò)敏藥治療。吃完海螺出現(xiàn)頭暈現(xiàn)象一般還可以通過(guò)洗胃的方法解毒，洗胃后可以應(yīng)用些導(dǎo)瀉藥物治療，如甘露醇進(jìn)行灌腸，還可以應(yīng)用些利尿劑，如氫氯噻嗪、呋塞米等，幫助海螺中的毒素快速在體內(nèi)代謝掉，緩解中毒的癥狀。
吃海螺有哪些好處
1、明目
吃海螺具有明目的好處，有助于視力的改善。由于海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。
2、清肺
吃海螺具有清肺的好處，有助于肺部的健康。因?yàn)楹Ｂ輰?duì)心腹熱痛、肺熱肺燥、雙目昏花等病癥有一定的功效。
3、醒酒
吃海螺具有醒酒的好處，對(duì)于飲酒易醉者是比較適合的。由于海螺有醒酒的作用，適宜醉酒者食用。
4、增強(qiáng)免疫力
吃海螺具有增強(qiáng)免疫力的好處，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。因?yàn)楹Ｂ莺胸S富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有大量的鋅，對(duì)增強(qiáng)免疫力有很強(qiáng)的作用。
5、補(bǔ)鈣
吃海螺具有補(bǔ)鈣的好處，對(duì)于缺鈣者有很大的好處。由于螺肉中含有豐富的鈣、鎂、硒，對(duì)動(dòng)脈硬化、心血管疾病有一定的防治效果。兒童、老年人常食之有一定補(bǔ)充體內(nèi)缺鈣的作用。
吃海螺需要注意什么
1、吃海螺不能喝冰水
吃海螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2、吃海螺必須煮熟
海螺體內(nèi)容易隱藏病菌和寄生蟲(chóng)，因此食用前應(yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲(chóng)感染。
3、與海螺相克的食物要避開(kāi)
海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類(lèi)同食。因此，食用海螺前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免食用此類(lèi)食物。海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。
4、吃海螺必須去頭
海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，因此食用前需去掉頭部。吃海螺方式不當(dāng)可引起人類(lèi)食物中毒，這是流行病學(xué)調(diào)查研究早已確認(rèn)的。但是，引起食物中毒的物質(zhì)并不在海螺的肉中，腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)，所以只要在烹制過(guò)程中把海螺的頭部去掉就可以了。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.jewhye.com/
