隨著現(xiàn)代人的健康意識的提升，各種營養(yǎng)品開始進(jìn)入人們的視野，蛋白粉就是其中的一種。但很多人對此并不了解，例如:它有什么作用，適合哪些人吃。今天我們就來一起了解一下。
蛋白粉的作用
其實(shí)所謂蛋白粉，就是富含蛋白質(zhì)的粉末，它的主要作用就是給缺乏蛋白質(zhì)的人提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng)。所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是指大豆蛋白和乳清蛋白，其中大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，而乳清蛋白是珍貴的動物蛋白。它們不僅蛋白質(zhì)含量高，而且易于人體吸收利用，能夠?yàn)槿梭w高效補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體必需的七大營養(yǎng)素之一，是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，那么蛋白質(zhì)具體有哪些作用呢?
蛋白質(zhì)的作用
構(gòu)成人體組織器官
人體的各個(gè)組織器官，例如肌肉、內(nèi)臟、血液等，甚至是頭發(fā)、指甲等都含有蛋白質(zhì)，因?yàn)槿梭w的每個(gè)細(xì)胞的合成都少不了蛋白質(zhì)作為原料支持。
構(gòu)成酶、激素和抗體
人體的新陳代謝需要有酶的參與，如果沒有酶，新陳代謝就會受影響，容易導(dǎo)致脂肪堆積等問題。此外，體內(nèi)的激素可以調(diào)節(jié)生理功能，抗體可以抵御病菌的入侵。這些酶、激素、抗體都有各自的作用，但它們的合成都離不開蛋白質(zhì)的幫助。
運(yùn)輸氧氣及營養(yǎng)物質(zhì)
人體內(nèi)的血紅蛋白主要負(fù)責(zé)將氧氣運(yùn)送到身體的各個(gè)部位，供組織細(xì)胞代謝使用。而像鈣結(jié)合蛋白、運(yùn)鐵蛋白等物質(zhì)作為載體為人體各組織運(yùn)送營養(yǎng)素。而這些蛋白的合成都需要蛋白質(zhì)的參與，如果人體缺乏蛋白質(zhì)，就會出現(xiàn)供氧不足等情況。
簡單來說，蛋白粉的作用其實(shí)就是給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持一切生理活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體內(nèi)每天會有定量的蛋白質(zhì)被更新，因此每日補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)是非常重要的。對于普通人而言，日常可以通過食補(bǔ)進(jìn)行補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，但對于一些人群，則需要通過食用蛋白粉來補(bǔ)充。
哪些人需要補(bǔ)充蛋白粉
減肥人群
減肥人群為了達(dá)到減肥效果，除了加強(qiáng)運(yùn)動之外，還會減少進(jìn)食，所以攝入的膳食蛋白質(zhì)含量較低，這就容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良以及體重反彈的情況。蛋白粉不僅蛋白質(zhì)含量高，且脂肪含量少，所以減肥人群吃這種蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，不僅可以補(bǔ)充膳食中的不足，還能減少脂肪的攝入，能更好地控制體重。
素食主義者
素食主義者，長期吃素，缺乏對動物性蛋白的攝入，容易出現(xiàn)氣血不足、免疫力低下、皮膚沒有彈性等情況。因此，素食者食用蛋白粉可以補(bǔ)充膳食蛋白質(zhì)的不足，以避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
3、易疲勞人群
一些因生活壓力大節(jié)奏快、飲食作息不規(guī)律的人群，容易導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗過度，如果平時(shí)不注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，會導(dǎo)致免疫力低下，容易出現(xiàn)疲勞犯困的情況，這類人群可以適量食用蛋白粉幫助補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
對于上述人群補(bǔ)充蛋白粉可以高效補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，日�？梢赃x擇含有動植物雙蛋白配方的產(chǎn)品，因?yàn)閮煞N蛋白同時(shí)補(bǔ)充滿足人體所需的9種氨基酸，可以促進(jìn)氨基酸的高效利用，更好地被人體吸收利用。
像湯臣倍健蛋白粉就是一款不錯(cuò)的產(chǎn)品，它含有乳清蛋白和大豆蛋白兩種重要成分，其中乳清蛋白是提取自天然牧場的優(yōu)質(zhì)牛乳，而大豆蛋白是提煉自東北黑土地非轉(zhuǎn)基因大豆，這兩種優(yōu)質(zhì)蛋白經(jīng)過科學(xué)配比，更貼合人體需求。它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，而總脂肪含量僅有3.32%，即使是長期食用，也無需擔(dān)心會長胖。
市面上有各種各樣的蛋白粉，大家可能了解并不多，但相信大家看完今天的分享，已經(jīng)知道蛋白粉的作用其實(shí)就是為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。像減肥人群、素食主義者以及易疲勞人群都可以選擇食用這種蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑來更好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)，但在選擇時(shí)，注意選擇動植物雙蛋白配方的產(chǎn)品，像湯臣倍健蛋白粉非常值得推薦，不僅蛋白質(zhì)含量高，且脂肪含量低，適合每日補(bǔ)充。
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