干天麻是很常見的中藥材之一，對(duì)于治療身體疾病還是很有效的。那么，干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎？干天麻需要提前泡發(fā)嗎？一起來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的介紹吧！

全文目錄

1、干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎

2、干天麻需要提前泡發(fā)嗎

3、頭暈吃天麻燉什么最有效

干天麻放冰箱長了霉還能吃嗎

不建議再吃了。

雖然冰箱可以延長干天麻的保存時(shí)間，但如果保存時(shí)間過長的話也同樣會(huì)變質(zhì)，如果干天麻已經(jīng)長了霉的話，那么這些霉菌就會(huì)進(jìn)入到天麻的內(nèi)部，并以其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)為養(yǎng)分來生長繁殖，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生較多的毒性物質(zhì)。

這些毒性物質(zhì)一般是很難被去除的，即使是將發(fā)霉的地方都清洗干凈并削掉，但是里面所含的毒性物質(zhì)也仍然會(huì)存在，所以對(duì)于已經(jīng)長了霉的干天麻來說，是不建議再繼續(xù)吃的。

干天麻需要提前泡發(fā)嗎

一般是需要的。

干天麻是由新鮮的天麻經(jīng)過曬干后制作而成的，其中水分含量較低，質(zhì)地比較硬，如果直接煮的話很難被煮軟，所以一般在烹飪之前是需要先將其置于清水中泡發(fā)，這樣可以促使水分進(jìn)入到干天麻的內(nèi)部，從而能夠使干天麻更快地被煮軟。

一般來說溫度越高，泡發(fā)的時(shí)間就越短，所以如果時(shí)間來不及的話，那么也可以選擇用溫水來泡發(fā)。

頭暈吃天麻燉什么最有效

豬腦、魚頭、鴿子等一起燉湯喝。

因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度上來看有“以形補(bǔ)形”的說法，所以如果是要用于治療頭暈的話那么建議可以用天麻來燉豬腦、魚頭等食材，這樣可以為人體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而能夠起到更好的效果。

另外，鴿子味咸、性平，也同樣具有補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)解毒的作用，所以平時(shí)在生活中也會(huì)常常用天麻燉鴿子來治療頭暈。

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