俗話說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜。蘿卜有多個(gè)品種，常見(jiàn)的就是白心蘿卜和紅心蘿卜。白蘿卜吃一些可以補(bǔ)氣，還可以補(bǔ)充很多維生素和微量元素，不過(guò)有的時(shí)候白蘿卜切開(kāi)會(huì)發(fā)現(xiàn)中間有變藍(lán)色的情況，這個(gè)其實(shí)是正常植物生長(zhǎng)變化。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、蘿卜放著為什么會(huì)長(zhǎng)葉子？

2、藍(lán)色的白蘿卜可以吃嗎

3、白蘿卜裂根怎么補(bǔ)救

蘿卜放著為什么會(huì)長(zhǎng)葉子？

因?yàn)樘}卜本身就是根，只要空氣中有水分，溫度適宜，它是會(huì)吸水成長(zhǎng)的，這是很正常的現(xiàn)象。當(dāng)溫度升高時(shí)，蘿卜本身就會(huì)長(zhǎng)出葉子，然后開(kāi)花并結(jié)實(shí)，大蒜也一樣，不過(guò)這并不是因?yàn)榧に亍Ｗ詈脤⑻}卜放在溫度低但不凍的陰涼處，也可以切掉頭部。如果葉子太長(zhǎng)，蘿卜的味道會(huì)不好。

藍(lán)色的白蘿卜可以吃嗎

可以吃的，這是植物本身的自然變化，是正常的情況。白蘿卜本身含有一種酶物質(zhì)，它將自然轉(zhuǎn)化為花青素物質(zhì)。如果花青素遇到堿性物質(zhì)，它們會(huì)顯示為藍(lán)色，但它們不含毒素，可以正常食用。切開(kāi)白蘿卜后，應(yīng)將其存放在冰箱的冷藏區(qū)域中。首先使用保鮮膜密封白蘿卜的切口，然后將其存放在冰箱的冷藏區(qū)域中，以防止白蘿卜在室溫下與空氣接觸并導(dǎo)致切口變質(zhì)，這樣可以保留2-3天。

白蘿卜裂根怎么補(bǔ)救

首先要做的是做好水的管理工作，保持供水均勻，干旱時(shí)及時(shí)澆水，把土壤含水量控制在65%至80%之間。特別是當(dāng)肉質(zhì)根膨脹時(shí)，應(yīng)保持供水均勻，使土壤濕潤(rùn)。如果天氣持續(xù)下雨，應(yīng)及時(shí)排除水分，以避免土壤突然干濕。為了合理施肥，可以在追肥初期選擇氮肥，但不適宜在后期繼續(xù)施用氮肥。鉀肥或硼鉬可適當(dāng)施用。追肥應(yīng)遵循少量均勻、次數(shù)少的原則。

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