生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、經(jīng)期可以吃生菜嗎
2、吃生菜需要注意什么
3、怎么挑選生菜
經(jīng)期可以吃生菜嗎
正常來說，女性的月經(jīng)期間是可以吃生菜的，因?yàn)樯鷳B(tài)屬于一種正常的平時咱們常吃的一種蔬菜類沒有什么特殊的功效，也不屬于是食材偏藥材類，所以在月經(jīng)期間是沒有禁忌，不可以吃這個菜的，但是要注意的是，因?yàn)樵陆?jīng)期間女性是比較怕冷的，所以這段時間盡量要避免受寒，避免吃寒涼的食物。所以吃生菜的時候最好煮熟了食用，不要吃生冷的。這樣的話就一般不會影響女性的月經(jīng)，也不會導(dǎo)致經(jīng)期腹痛等等情況發(fā)生。在女性的月經(jīng)期間一定要注意休息，避免勞累營養(yǎng)的飲食多吃，富含蛋白質(zhì)還有纖維素之類的食物，而且要注意是不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃生冷的食物。
吃生菜需要注意什么
1、寒性體質(zhì)禁食
生菜是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，生活中那些本身就是寒性體質(zhì)的人也僅只吃生菜，因?yàn)樗麄兂陨艘院髸岓w寒癥狀加重，容易導(dǎo)致胃寒和腹部冷痛，而且會讓腹瀉變糖的癥狀加重，會對人類消化系統(tǒng)健康造成一些不良影響。
2、禁止和寒性食材一起吃
生菜雖好卻禁止和那些寒性食材一起吃，因?yàn)樗旧砭褪且环N性質(zhì)寒涼的蔬菜，如果再搭配一些寒性食材一起吃，會讓人體吸收或多的寒性成分，容易對人類腸胃造成不良影響，而且會加重人類腎臟負(fù)擔(dān)，會導(dǎo)致尿頻，嚴(yán)重時還會讓身體出現(xiàn)脫水。
3、禁止長時間烹煮
生菜是一種口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜，它特別適合直接生吃，雖然也可以炒著吃，但在吃的時候禁止長時間高溫烹煮，不然會讓生菜中的營養(yǎng)大量流失，人們再吃了那樣的身材也吸收不到應(yīng)有的營養(yǎng)，而且會讓它的口感變差。
4、過敏禁食
生菜能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，但身材中也有一些易過敏成分，所以生活中那些本身就是過敏體質(zhì)或者對生菜過敏的人，禁止吃生菜，他們吃生菜以后容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，會導(dǎo)致皮膚紅腫，腹痛，腹瀉和消化不良等多種不良癥狀出現(xiàn)，會嚴(yán)重危害人類身體健康。
怎么挑選生菜
通常新鮮的生菜是脆的、富有生機(jī)，而且葉片顏色為綠色、淡綠色、嫩綠色三種，如果生菜葉片已經(jīng)軟了，而且葉片顏色不均勻，伴有墨綠、深綠色的凍傷痕跡，就說明它可能已經(jīng)壞了，有的生菜放入冰箱時水分較少沒有凍傷，但是也會出現(xiàn)葉片老化的現(xiàn)象，老化的生菜葉子會發(fā)黃、葉片邊緣呈干枯狀。
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