每日牛奶攝入量分別為0、不足3杯（每杯227克）、4~6杯和至少7杯的參試者，其關(guān)節(jié)間隙寬度分別降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。
喝低脂牛奶有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎-低脂牛奶的功效
喝低脂牛奶有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎
美國(guó)報(bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，女性膝關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常飲用低脂或脫脂牛奶，有助于緩解關(guān)節(jié)炎病情。
新研究中，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬波士頓布萊根婦女醫(yī)院的研究者對(duì)2148名膝關(guān)節(jié)炎患者（其中男性888人，女性1260人）展開(kāi)了全面研究�？茖W(xué)家在研究開(kāi)始時(shí)收集了參試病人的飲食數(shù)據(jù)并通過(guò)X光技術(shù)檢測(cè)關(guān)節(jié)間隙寬度評(píng)估了關(guān)節(jié)炎進(jìn)程。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每日牛奶攝入量分別為0、不足3杯（每杯227克）、4~6杯和至少7杯的參試者，其關(guān)節(jié)間隙寬度分別降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。研究人員調(diào)節(jié)了肥胖嚴(yán)重程度、身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）和多種飲食因素之后，結(jié)果依然成立。在男性參試者中，牛奶飲用量與關(guān)節(jié)間隙寬度之間未發(fā)現(xiàn)關(guān)聯(lián)性。無(wú)論男女，喝酸奶都不影響關(guān)節(jié)炎病情。
研究者表示，經(jīng)常喝牛奶的女性可降低關(guān)節(jié)炎進(jìn)程，這可能與其中豐富的磷、鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)。
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