一次高級的聚會，一場成功的商務宴，一次浪漫的燭光晚餐都少不了紅酒的點綴。

紅酒怎么選？作為紅酒界四大天王之一的智利，葡萄酒分級不像法國那么復雜，性價比也是很高。

Cerro Bravo Red Generic

布拉沃山丘干紅-2018

由來/ORIGIN

Appellation: Central Valley

產 區：智利中央山谷

Classify: Others

等 級： 其他

Grape Varieties: Carmenere, Merlot

葡萄品種：佳美娜，美樂

酒精度/ALCOHOL CONTAIN

12.5%vol

葡萄酒釀造/WINE MAKING

白天光照充足，夜晚低溫，夏季干燥少雨。使葡萄能夠很好的生長，不易生病。保留濃郁的香氣，釀造出來的酒果香濃郁。

品酒記錄/TASTING NOTES

色澤：紫紅色

聞香：濃郁的紅色水果的香氣。

品嘗：清新的酸度，果香濃郁，單寧柔和，酒體輕盈。

飲用建議/SERVING

搭配：適合搭配火鍋、烤肉、牛排、面食等。

適飲溫度：適宜在15-18℃飲用。

智利的等級在于

1、 品種酒（Varietal）：酒標只列明葡萄品種名稱，一般而言是比較基本的酒。

2、 珍藏級（Reserva）：珍藏酒，葡萄酒經過橡木桶熟成，酒質與風味較品種酒豐富而質優。

3、 極品珍藏級(Gran Reserva)：不僅經過橡木桶熟成，其酒質及儲藏潛力也更好，很多酒莊都有這類酒。

4、家族珍藏(Reserva de Familia)：基本上標示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達，比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(Alpha M)、富樂(Folly)等來命名最好的葡萄酒。

5、至尊限量級(Premium)：比家族珍藏更好，但數量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，關于Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如La Lejania的Premium Shiraz，存放時間為22個月。

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