高血壓是常見的疾病之一，在寒冷的冬季血壓容易失控，高血壓患者要注意預防血壓升高。專家表示，有些食物有降壓效果，但是高血壓患者在服藥的時候要注意飲食，有些食物會影響降壓藥效果。

1、富含葉酸和維生素B6的食品如綠葉蔬菜、豬肝、蛋黃、豆類等食品，宜與避孕藥適用。

2、富含維生素K的食品如豌豆、卷心菜、韭菜、菠菜以及動物的內臟，不宜與抗維生素K為主要成分的抗凝劑適用，由于它們的作用正好相反。

3、富含鉀的食品如干果、香蕉、葡萄、橘子、杏肉、土豆、西瓜、冬瓜等，宜與抗高血壓藥和排鉀利尿藥（氫氯噻嗪、呋喃丙氨酸等）同用。

4、富含鈉鹽的食品如腌肉、腌魚、咸菜等高鈉鹽食品，忌與排鉀利尿藥和抗高血壓藥同用，以免影響藥物的療效。

5、富含組氨酸的食品如奶酪、豬肉、魚等。由于組氨酸在肝臟組氨酸脫羧酶作用下變為組織胺，組織胺又在乙胺氧化酶作用下天生醛。異煙肼（雷米封）能抑制乙胺氧化酶，使組織胺不能天生醛而在體內堆積，發生中毒，出現頭痛、頭昏、黏膜充血、皮膚潮紅、心悸、面部麻痹等癥狀。故含組氨酸的食品忌與異煙肼同用。由于組織胺會妨礙過敏藥物的作用，故忌與抗過敏藥物（如撲爾敏等）同用。

6、動物肝臟如豬肝、雞肝、鴨肝，可使酶制劑變性而失往活性，故忌與多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶類藥物同用。

7、富含纖維素的食品如蘿卜、土豆、地瓜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、西紅柿、萵苣、豆類、海菜等，宜與驅蟲藥同用，能增強腸蠕動，促使蟲體隨糞便排出。

8、富含高蛋白的食品如奶酪、脫脂奶粉、對蝦、花生、大豆、葵花子、牛肉、雞肉等，宜與激素類藥物同用，因激素藥物能促進蛋白質的分解，抑制蛋白質的合成。同時，應限制進食碳水化合物（如面包、淀粉、糖）、脂肪和鹽，這樣可以避免高血壓、糖尿病、體重增加等副作用。

9、含有鈣質的食品假如食用牛奶、乳制品、鈣質奶粉、黑木耳、雞蛋黃、黃豆、海帶、田螺、芹菜等含有鈣質的食品，可與甲狀腺素、維生素D、苯巴比妥、苯妥英鈉同用，忌與鐵制劑（如硫酸亞鐵等）、四環素、紅霉素、甲硝唑、西咪替丁同用。上述藥物易與鈣質食品形成絡合物或不溶性物質，延緩或減少藥物的吸收。

10、酸性食品如食醋、酸性水果、肉類、禽類、蛋類、白糖等酸性食品，宜與胃酶合劑、呋喃坦啶、四環素類、烏洛托品等適用，以增強其療效；忌與磺胺類藥物、碳酸氫鈉（小蘇打）、紅霉素等適用，以免影響療效，增強其副作用。

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