目錄：

第一章：夏日養肝進行時 過量飲酒生氣發怒很傷肝

第二章：夏季如何養肝護肝

第三章：夏季養肝4食療方

夏季養生一定要養肝護肝，那么如何養肝呢？吃什么養肝？下面小編告訴大家夏季養肝高招，并且推薦一些養肝護肝的食物，快去看看。

夏日養肝進行時 過量飲酒生氣發怒很傷肝

雖說夏季養心為上，但是如果肝氣不足也會導致養心困難，因此需要改正一些不良傷肝生活習慣。

夏季護肝要心氣足

到了夏天，人體的免疫機能就處于一種比較“衰弱”的狀態，這與氣溫高、食欲下降、營養物質攝取不足等有關。持續高溫、大量出汗，引起體內水和電解質的丟失，消耗大量的生命能源，自然損傷肝細胞。夏天濕熱，容易上火傷陰，要護肝首先要“心氣”足。感冒、腹瀉以及消化道等疾病都可能導致肝功能的異常波動。

夏季護肝養肝，應以清熱利濕、護陰為主，吃一些動物肝臟或者喝一些醋，對護肝都是有好處的。生活中應當勞逸結合，飯菜也要葷素搭配，清淡不油膩，飲酒更要適度。可適當吃一些西瓜、芹菜、西紅柿等，蔬菜要搭配合理，保證營養均衡。

傷肝習慣

公眾聚餐：據統計，我國乙肝病毒攜帶者已有1.3億，即每10個人中就有一名。日常生活中要注意就餐衛生，公眾聚餐使用公筷，也不要為別人夾菜。

黃曲霉素：黃曲霉素是傷肝的主要毒素。豆腐乳、霉變的大米、花生米、瓜子里含有的黃曲霉素可使肝癌發生率提高好幾個百分點。保鮮膜、劣質快餐盒遇熱會產生大量黃曲霉素。

過量飲酒：酒精主要通過肝臟分解，而酒精傷肝，若長期大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的。

藥物：是藥三分毒，能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏阿斯匹林、螺旋霉素、口服避孕藥等日常藥物。

生氣發怒：要學會傾訴、解脫、轉移，讓自己的心情保持愉快。

過度操勞：作息規律，保持充足的睡眠。避免過度勞累。

小結：肝病大多是氣出來，吃出來，喝出來的，還有整天坐辦公室，不經常運動。宅男宅女們要保護好肝臟，就從日常生活點滴做起吧。

肝臟健康自查

中醫認為，肝臟是我們重要的免疫器官，是人體的“生命塔”，人體的各種代謝和解毒、免疫功能都靠肝臟承擔。都市女性生活壓力大，容易勞累過度、心情不好、郁悶，長此以往會給肝臟造成沉重的負擔，具體表現為頭漲頭痛、面紅目赤、急躁易怒、耳鳴等，如果舌苔紫暗，舌肥澀，這是氣血不調的表現。嚴重時手掌發紅，皮膚還會出現病理性斑點，甚至有蜘蛛痣，長期過量飲酒的人還會出現手部的非自覺性顫抖。

肝氣郁結的危害

▲肝氣郁結引起的壓抑、憂慮往往導致頭痛、煩躁易怒、內分泌紊亂。

▲肝氣郁結易導致代謝緩慢、四肢乏力、懶惰少動，從而造成便秘、肥胖。

▲肝氣郁結還可導致失眠，無法保證睡眠質量，容易引起女性的皮膚粗糙，臉色暗沉。

▲肝氣不疏還能導致女性經期過短、月經量少、經間期出血、痛經、閉經或經血有塊等。

夏天啤酒要少喝

別看啤酒度數低，喝多了同樣也會患上酒精性肝病，多喝無益，應當適量喝。每個人對酒精的耐受度是不一樣的，所以，適度的量也不一而論，一般人喝白酒2~3兩就夠了，啤酒控制在兩瓶以內，過多肯定有害無益。

酒前喝豆漿牛奶

我們去飯店吃飯時，喝酒之前一般會先喝點豆漿或者是牛奶，豆漿和牛奶本身是沒有解酒功能的，它們的作用是讓我們喝酒時不至于空腹。喝酒時不能太快太急，酒精吸收過快，對肝臟傷害比較大。

酒后補救

喝酒不多時，要在家休息，多喝水，或者喝一些蘋果醋等醋類飲料。如果感覺肝部隱隱作痛不舒服，應到醫院輸液加快酒精的代謝，向醫生咨詢、診斷，吃一些保肝藥。有時喝酒喝到吐，也不用過分擔心，酒后嘔吐反而會減少肝臟對酒精的吸收，可以保肝。

醒酒藥非首選

不管什么醒酒藥，也不管其功效如何神奇，都是有一定副作用的，不能常吃。尤其經常需要應酬的人更是如此。一般情況下不要吃，因為即使你吃藥了，酒精還是進入了體內，對肝臟造成傷害。必須喝酒時，也先用別的方法來醒酒。

夏季如何養肝護肝

炎炎的夏季到了，隨著養生保健意識的逐步強化，在飲食保健上如何養肝護肝亦是大家所備受關注的，下面就從飲食上做一下探討。

一、夏季養肝護肝——宜多吃新鮮的瓜果蔬菜

番茄：生吃涼拌都可謂是夏季的一道果蔬，其富含維生素C且低糖、低熱量，經常食之有助于提高免疫能力、清熱解毒、涼血平肝、防止毒素對肝細胞的損害等，可謂是養肝護肝、減肥降脂的佳果;

葡萄：可謂是養肝佳品，其富含VB、VC、多酚類物質及鈣、鉀、磷、鐵等礦物質，不僅有利于及時補充機體所需，而且其具有很強的抗氧化活性，對調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害都是很有益的，因此葡萄被列入養肝、護肝、抗癌保健食品之中;

香蕉：其性涼有滋陰之功效，屬于高營養、低熱量的食品，富含高蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，具有養肝、修復肝細胞、調免、促進代謝等功效，可謂是適宜的飲食之選;

真菌類蔬菜：蘑菇、香菇、金針菇、黑白木耳等菌類蔬菜，富含蛋白、多糖、維生素、脂肪、必需氨基酸和無機鹽等成分，經常食用有助于肝臟的滋養與修復、提高機體免疫力、防癌抗腫瘤等作用，適宜夏季養肝飲食之選;

二、夏季養肝護肝——優質蛋白的合理補充

蛋類：其富含優質蛋白質、卵磷脂，在修復細胞的同時還可促進細胞再生，并且蛋類含有的蛋白易消化吸收，建議每天食用1-2個雞蛋，對身體及肝臟都是有益的;

奶制品：可有效補充機體蛋白質，選擇上以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群，并促進毒素排出，從而減少有毒物質對肝臟的損害;

豆制品：其屬于高營養低脂肪、低熱量的食品，富含優質蛋白、必需氨基酸、鈣、鐵、磷等微量元素，對促進肝細胞的修復與再生、機體免疫力的提高、養肝護肝等方面都是很有益的;

三、夏季養肝護肝——茶水益多喝

水：夏季由于排汗和機體的蒸發，很容易導致機體缺水，夏季多飲水可增加循環血容量，有利于養肝護肝，有利于代謝廢物的及時排泄，從而可在一定程度上降低毒物對肝的損害;

金銀花茶：夏季易肝火旺盛，喝些金銀花茶，具有清肝明目、清熱解毒、涼血平肝、抗病毒等功效，適時適量飲用是得益于肝臟的。

夏季如何養肝護肝？通過上述的介紹，想必大家在這方面也有所了解與認識，在飲食保健上有所注意和講究，可以說對肝臟的是一種很好的保護。

夏季養肝4食療方

肝臟是個沉默的器官，它從來不會主動報告情況，然而我們卻非常有必要了解肝臟排毒和工作流程的知識。否則于我們自身健康，可是非常的不負責任。肝病患者怎么進行中藥調理？藥物調治肝的養生保健方法也分為補法和清法。

清法：

1、菊花清火湯

菊花10克，桑葉 8克，薄荷6克，先將菊花、桑葉煎煮15分鐘，再放薄荷煎5分鐘，早晚服。有清肝明目的作用，適用于肝火上炎所致頭暈目眩、目赤腫痛等。

2、菊花決明飲

菊花10克，決明子10克，黃芩5克，生甘草3克，水煎服，有清肝明目的作用，適用于肝熱上炎所致的目赤腫痛、羞明多淚等。

補法：

1、白芍補肝飲

白芍10克，熟地 20克，枸杞子10克，甘草6克，水煎服。有補益肝腎、養血滋陰的作用，適用于肝腎陰血不足所致的體弱無力、面色無華、兩目干澀、目暗不明等。

2、當歸補血飲

當歸12克，白芍10克，黃芪15克，甘草3克，水煎服，有補血養肝、益氣健脾的作用，適用于肝血不足所致的面色萎黃、爪甲不榮、形體消瘦等。

總結：綜上所述，我想大家都了解了夏季如何養肝，那么不妨照著以上的這些方法去做吧。