土豆片的做法大全是什么
土豆又被叫做“馬鈴薯”。中國(guó)是土豆生產(chǎn)的大國(guó)，作為一種四季食物，我們?cè)诖合那锒寄艹缘酵炼梗炼棺龇ㄊ嵌喾N多樣的，可以做成土豆泥、土豆片、土豆塊、土豆絲等等，下面就給大家?guī)?lái)土豆片的做法大全家常是什么？
涼拌土豆片
1.土豆洗凈去皮
2.切薄片
3.用水浸泡去除表面的淀粉
4.將辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精，蔥花，蒜泥調(diào)成調(diào)料汁
5.鍋里放水，水開后放入土豆片煮3分鐘
6.煮好的土豆片撈出過(guò)涼水
7.淋上調(diào)好的調(diào)料汁，撒上芝麻
清炒土豆片
原料：
土豆500克、辣椒2個(gè)、生抽1大勺、鹽少許、雞精少許。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片，紅辣椒切末。
2、鍋中放2勺油，加熱至5成熱，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入鹽，然后加入少許的水。
3、轉(zhuǎn)中大火，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可。
土豆片炒肉
材料：土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒做法1、豬肉切片后用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色后盛起，多余的油留在鍋內(nèi)。
4、剩余的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時(shí)，倒入肉片、加入少許醬油繼續(xù)翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
以上就是土豆片的做法大全家常。馬鈴薯內(nèi)含有很多的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它的一些屬性，相當(dāng)于雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。它本身含有的蛋白質(zhì)。特別容易被消化被吸收，比其他的蔬菜更有食用的價(jià)值，做法多變的土豆，受到了很多人的喜愛(ài)。
