補血吃什么好 女性吃15種食材益氣補血

冬季天寒，女性更容易氣虛。如果你發現自己有臉色蠟黃、萎靡不振、頭暈耳鳴、失眠易躁等癥狀，說明冬季低溫使你出現了氣虛血虛癥狀，導致血液運行不暢、腎氣不足。這個時候你的身體急需補氣血，應該多吃一些補血補氣的食物，調養身體、平衡氣血。至于到底吃什么來補血益氣就看本文的介紹吧。

氣虛體質

典型表現

氣虛在臨床上并不少，很多病人表現為臉色蠟黃、渾身無力、懶言少氣，平時工作時也沒有精神，體質看上去比較弱。比如和同齡人爬同樣的樓層，氣虛的人就氣喘吁吁的，而且感覺腿腳很軟。

分析

氣虛體質多因長期飲食失調、情志失調、久病、勞累之后，年老體弱引起心、肺、脾、腎功能損傷，從中醫來說，因心主血脈，肺主一身之氣，腎藏元氣，脾胃為“氣生化之源”，因此氣虛體質易導致推動血液運行作用減退，體內氣的化生不足，機體防御性變差，因此容易患感冒、內臟下垂等病癥。

養生要點

針對氣虛質的人來說，在用藥上，可以使用補充益氣丸。而飲食方面，建議氣虛體質的人多吃易消化、性平味甘的食物，如山藥、大棗、龍眼肉、蓮子、黃豆等，比較忌諱生冷性涼、油膩厚味等耗傷脾胃的食物。此外適量運動很有必要，氣虛體質的人起居要有規律，要有適量的運動，比如散步、打太極拳。但氣虛體質的人應該盡量避免激烈、長時間的運動，以免耗傷正氣。

冬季體質易氣虛。中醫認為，對于氣虛者的飲食宜忌，應兼顧到五臟之虛的宜忌原則。凡氣虛之人，宜吃具有補氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食物。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。下面為你歸納16種補氣的絕佳好食材。

花生

性平，味甘。《滇南本草圖說》稱花生補中益氣，不僅如此，花生還有補脾和補肺的作用，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。推薦一分鐘自測你是否氣虛。

人參

性溫，味甘微苦，為中醫最常用的有力的補氣中藥，也是眾人皆知的補氣食物，它能大補元氣。《藥性論》中說它補五臟氣不足。《醫學啟源》還認為，人參治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補元氣。氣虛者食用人參，頗有功效，對氣虛兼有陽虛或脾虛或肺虛者，食之更宜。

大棗

性溫，味甘，為常食之物，它有益氣補血的功效，歷代醫家常用之于氣虛病人。《別錄》說它補中益氣，強力。唐代食醫孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

櫻桃

性溫，味甘，既能補氣補血，又能補脾補腎。《滇南本草》中記載：櫻桃治一切虛癥，能大補元氣。

葡萄

性平，味甘酸，是一種補氣血果品，除有益氣作用外，古代醫藥文獻還認為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。如《本經》說它益氣倍力。《滇南本草》認為葡萄大補氣血。《隨息居飲食譜》亦記載：補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨。所以，凡氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛者，皆宜食之。

黃芪

性微溫，味甘，也是中醫極為常用的補氣中藥，是民間常用的補氣食品。不少醫書都稱黃芪補一身之氣。《本草求真》認為：黃芪為補氣諸藥之最，是以有耆之稱。根據醫家習慣，黃芪常與黨參或太子參或人參同服，則補氣之力愈佳，氣虛體質食之更宜。

牛肉

性平，味甘，有益氣血、補脾胃、強筋骨的作用。名醫《別錄》中說：牛肉安中益氣，養脾胃。《韓氏醫通》還說：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。

粳米

性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之參湯，他說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。

狗肉

性溫，味咸，能補中益氣，對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜。《日華子本草》云：狗肉補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。《醫林纂要》中還說，狗肉補肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。

雞肉

性溫，味甘，有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。

紫河車

性溫，味甘咸，是筆者最常用的補氣之物，它有著顯著而有力的補氣強壯作用。明代醫家吳球說它益氣補精。《本草再新》認為它能大補元氣。凡氣虛體質者，經常少少服食，確有卓著的補氣效果。

鰱魚

性溫，味甘，能入脾肺而補氣。明·李時珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫王孟英也認為：鰱魚暖胃，補氣，澤膚。故氣虛者宜食。

鱔魚

性溫，味甘，有補虛損、益氣力、強筋骨的作用，氣虛者宜常食之。《千金·食治》就曾說它主少氣吸吸，足不能立地。《本草衍義補遺》亦云：黃鱔善補氣。

鱖魚

俗稱桂魚。可以補氣血，益脾胃。《日華子本草》云：鱖魚益氣。《開寶本草》認為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。

燕窩

性平，味甘，有益氣補虛、養陰補肺的作用，對氣虛又兼肺虛者尤宜。《本草再新》曾說它大補元氣。《食物宜忌》也有燕窩壯陽益氣的記載。《飲食辨錄》中還指出：燕窩，性能補氣，凡脾肺虛弱，及一切虛在氣分者宜之，又能固表，表虛漏汗畏風者，服之最佳。

烏雞

烏雞有美味與食療兼備的價值，具有補肝腎、養氣血，補虛勞虧損，調月經、止白帶功效，補而不燥，強身養顏，是婦女理想滋補品。

黑豆

有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。要真想擁有無可挑剔的肌膚，應遵循食養，利用各種食材的天然功效，從內而外改善女性肌膚。

黑木耳

女人補氣血是非常重要的，但是也要“只補對的，不補貴的”，因為并不是越名貴越稀罕的東西就越適合你的體質。如果沒有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤肺、養胃益氣補血的功效，而木耳在藥用上的功效是可以和燕窩相媲美的！而在木耳中，黑木耳又比白木耳的營養價值高。黑木耳燉紅棗枸杞，紅棗是媽媽級的女人最喜歡的補血佳品，這兩者相加，應該更補血才對。

黑糯米

大家都知道黑糯米、桂圓和紅棗是補血的上品，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。女人每個月喝黑糯米補血粥可以起到補血氣、促進血液循環的作用。不過桂圓不易消化，每次不宜多吃。

紅棗

紅棗是個很好的天然美容保養品，而且它的美容作用還能讓你嘆為觀止，女人就是要對自己好一點！取一根排骨，少量枸杞、紅棗、當歸。洗凈排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。

結語：天氣越來越冷，如果你出現了臉色蠟黃、渾身無力、懶言少氣，平時工作時沒有精神等癥狀，體質看上去比較弱，就更應該注意在日常飲食中注意補血益氣。同時，看了本文大家應該對氣虛血虛及其食補有了進一步的認知，有興趣的朋友可以在這個寒冷的冬季試一試上面講到的15種食材的功效哦。