紅肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來(lái)說(shuō)豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，紅肉的脂肪含量高，尤其是豬肉。

八種食物晚上吃了會(huì)失眠

八種食物晚上吃了會(huì)失眠

你是否會(huì)有這樣一種情況，有時(shí)候在夜里輾轉(zhuǎn)難眠，但并不是因?yàn)樗季w飛揚(yáng)，那么你有可能是晚上吃了一些讓你失眠的食物。

1、雞肉：

“如果在晚上攝入大量雞肉或其他蛋白質(zhì)，你的睡眠質(zhì)量可能會(huì)降低。”專家說(shuō)，“當(dāng)你入睡時(shí)，消化系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)速度會(huì)減慢50%，而蛋白質(zhì)會(huì)讓消化系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)速度更慢。這樣你的身體器官會(huì)更關(guān)注消化系統(tǒng)，而不是睡眠。”所以晚餐應(yīng)搭配蛋白質(zhì)和碳水化合物一起吃，平衡睡眠質(zhì)量。

2、紅肉：

紅肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來(lái)說(shuō)豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，紅肉的脂肪含量高，尤其是豬肉，每100克豬肉中脂肪含量高達(dá)30.3克，且紅肉的脂肪中多為飽和脂肪酸，是脂肪最主要的含量成分，一般情況下適合人體利用來(lái)作為能量來(lái)源，但也正因其脂肪高，睡前食用會(huì)容易在體內(nèi)囤積大量脂肪，造成肥胖，對(duì)女性健康有很大的危害。

3、巧克力：

科學(xué)家們研究指出，巧克力含有超過(guò)300種已知的化學(xué)物質(zhì)，其中一種最為人所熟知的就是咖啡因，這種物質(zhì)能使人有興奮作用，如果睡前吃了巧克力，它會(huì)喚起人的身體器官，提高精神興奮點(diǎn)，人體難以鎮(zhèn)靜安穩(wěn)下來(lái)，就比較難以調(diào)整呼吸規(guī)律，進(jìn)入睡眠的最佳狀態(tài)，更加容易清除睡意，造成失眠。

4、芹菜：

芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。但是也是天然的利尿劑，它芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫，會(huì)不停地催促你醒來(lái)排尿，讓你不能安穩(wěn)睡覺(jué)。

5、麥片：

研究顯示，吃高纖維麥片，有助于預(yù)防糖尿病和降低血糖，但是市面上的麥片都是人工添加了大量的糖精和碳水化合物，而且這些速溶燕麥片，由于在加工中經(jīng)過(guò)高溫熟化過(guò)程，基本上所含有的維生素量極少，還沒(méi)排除掉香味添加劑。睡前食用只會(huì)增加血糖含量和增加排毒系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

6、冰淇淋：

也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更不知道睡前吃冰淇淋對(duì)身體健康有什么樣的危害。沒(méi)錯(cuò)，冰淇淋確實(shí)是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白及高糖高脂的食品，但也正因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)成分，在睡前吃的話會(huì)讓身體沒(méi)有多余時(shí)間去燃燒脂肪，同時(shí)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息，沒(méi)燃燒的脂肪被自動(dòng)儲(chǔ)存，影響體態(tài)和增加血脂。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物最容易做噩夢(mèng)。

7、碳酸飲料：

碳酸類飲料含有甲苯酸鈉，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃酸倒流，從而影響睡眠。此外，部分碳酸飲料中也含有咖啡因，影響睡眠。

8、印度咖喱：

不僅是咖喱，大多重口味的香料都影響睡眠。一項(xiàng)澳大利亞研究顯示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬（一種美國(guó)辣椒醬）和芥末的人，睡眠質(zhì)量更差。這些香料還會(huì)損傷心臟。所以晚餐應(yīng)吃得清淡點(diǎn)，少吃加了辣椒、芥末的食物。