胃部是身體中最為重要的身體部位，但是很多人都或多或少患有胃部疾病，對人們的身心健康產生不良影響。所以說要想更好的養胃，從飲食入手是很關鍵的，然而我們除了吃藥之外，還可以從日常的飲食入手，來幫助人們更好的養胃防病。其中，午餐作為一日三餐中重要的一餐，在飲食的選擇上有哪些講究呢？那么午餐吃什么好呢？今天小編就為大家介紹幾種適合午餐食用的養胃食物！

午餐吃什么能養胃防病

1、山藥

中醫認為山藥具有健脾養胃的功效，所以在午餐時吃點山藥便是不錯的養胃食物，其中山藥可以清炒、亦可用其熬粥服用，都是極好的舌尖美食。

在山藥中含有豐富的淀粉酶，這種物質能很好的幫助腸胃進行消化和吸收，是極好的健脾養胃的選擇。

此外，在山藥中還含有大量的黏液蛋白，這是一種多糖蛋白的混合物，被人體攝取之后能在胃部中形成一層保護膜，進而使得胃部能免受外界的不良刺激，對于保護胃部發揮十分重要的作用。

同時，這種黏液蛋白的成分還能有效預防心血管中脂肪的不良堆積，對于防止血管堵塞發揮十分重要的作用，因而常吃點山藥還能在一定程度上抑制心腦血管疾病的產生。

2、胡蘿卜

胡蘿卜是人們很常見的一種蔬菜，在胡蘿卜中含有多種人體所需的各種營養成分，對人們的身心健康產生莫大的幫助作用，所以在日常飲食中多吃點胡蘿卜是不錯的養生選擇，其中就午餐而言更是如此。

從中醫的角度來看，胡蘿卜味甘、性平，具有健脾養胃的功效，其中，對于患有胃部疾病的患者，經常感到胃脹不適的，還可以利用胡蘿卜榨汁飲用都是不錯的養胃之選。

除此之外，在胡蘿卜中還含有豐富的植物纖維，這是一種吸水性很強的物質，進入腸胃道中遇水會發生迅速膨脹，進而起到潤腸通便的作用，這對于促進腸毒的排出發揮十分重要的的效果，這也是緩解便秘的重要手段。因此，對于患有便秘的人群，午餐的時候選擇吃胡蘿卜是一個不錯的選擇。

3、面條

說到養胃的食物，面條絕對是最好的選擇，因為面條很容易被消化，因此對于胃部不適的常吃點面條能有效減輕腸胃的負擔，從而起到護胃的效果。

在面條中含有極其豐富的碳水化合物，這種物質被人體攝取之后能有效的為人體提供足夠的能量，且面條在溫煮的過程中，還會吸收大量的水，大約100克的面條在煮熟之后會變成400克左右。

因而吃點面條能有效增強人體的飽腹感。同時，在面條中還含有豐富的B族維生素，這種物質對大腦細胞能產生一定的刺激作用，因此中午吃點面條既能滿足人體生長所需的維生素，同時還能為大腦提供能量，以更好的精神狀態去面對下午的工作和生活。

食用午餐的注意事項

1、飯前喝點湯

湯是日常飲食的重要組成部分，不僅制作簡單、營養豐富，還很容易被人體消化吸收，特別適合幼兒、老年人、體虛的人群服用。

其中，在午飯之前喝點湯能有效對胃部產生滋養作用，并能增強飽腹感，避免后續進食過多，這對于一些想要瘦身減肥的人也是極好的選擇。

2、吃飯需細嚼慢咽

很多人吃飯的時候總是習慣性的狼吞虎咽，快速的解決完。但是，經常吃飯很快速，沒有將食物充分的咀嚼，很容易加重腸胃的負擔，所以長時間發展下去，人們的腸胃機能便受到損傷。

而在進食時，細嚼慢咽，能保證將食物充分咀嚼透，使得食物盡可能變“細”，因此能有效的減輕腸胃的負擔，并且在咀嚼的過程中能促進唾液的分泌，幫助食物更好的進行消化分解，減輕腸胃消化的負擔，這也是養胃的有效形式。

3、飯后站會

在進食過后，血液會流向胃部，并對其產生刺激，加速胃酸的分泌，而如果飯后立馬躺著或是趴著，很容易使得胃酸向食道逆流，加劇胃灼熱的產生。

結語：午餐是一天中最為重要的一餐，所以說為了更好的養胃防病，大家一定要重視起午餐的重要性。選擇正確的午餐，既能保證吃的美味，還能輕松保健康，一舉兩得的美事你還在猶豫什么呢？另外，食用午餐養胃的注意事項也需重視哦！