早餐DIY南瓜健康美食 吃的不只是美味
吃一頓美味營養的早餐，不僅能犒勞饑餓的胃，而且還是維持人體身心健康的基礎。但是，由于工作、生活等因素影響，不少人常忽視早餐的重要性！
你還記得上一次享用美味又營養早餐是何時？上一次親手烹制早餐是哪天？今天小編為大家隆重介紹——南瓜，或將成為早餐美食的不二之選！
南瓜的養生作用
1、緩解便秘
南瓜中含有甘露醇，具有潤腸利便的效果，因此對于便秘人群適量食用能有效緩解。
2、保護腸胃健康
在南瓜中蘊含果膠成分，能在腸胃中形成一層保護膜，保護胃部免受外界的不良刺激，尤為適用于胃病患者。
3、解毒
食用南瓜能消除積存體內的毒素，因為南瓜中含有豐富的果膠、維生素，且果膠具有吸附性，能及時消除粘附體內的有毒物質。
4、降血糖
對于高血糖人群而言可以食用南瓜來輔助降糖，因為它含有的鈷能促進人體新陳代謝以及增強造血機能，同時還能促進維生素B12的合成，因而有效降血糖。
5、抗衰美膚
南瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素，并具有強大的抗氧化性，對于抗衰、嫩膚很有好處。
6、提高免疫力
南瓜中所含的南瓜多糖成分屬于非特異性免疫劑，能促進細胞因子的合成，從而增強人體免疫機能，防止生病的幾率。
南瓜適宜哪些人食用
(1)脾胃虛弱。
(2)營養不良。
(3)支氣管患者。
(4)老年人群。
(5)食欲不振人群。
(6)三高患者。
(7)肥胖人群。
南瓜早餐食譜推薦
NO.1南瓜餅
材料：南瓜200克、糯米粉300克。(可酌情添加)
制法：南瓜洗凈、去皮后，放入鍋中蒸約5分鐘，然后倒入準備好的糯米粉中，對其充分攪拌均勻呈面團狀。將和好的南瓜糯米面團分成N個小面團，再將其搓圓乎，用手心輕輕按壓至扁放入油鍋中煎熟(3分鐘左右)，佐白砂糖食用。
NO.2小米南瓜粥
材料：南瓜300克、小米100克。
制法：小米用水浸泡約15分鐘，南瓜去皮、去籽、切小塊。小米淘凈后，加水適量開火煮，約30分鐘加入南瓜攪拌均勻，接著繼續文火煮熟，呈現粘稠狀加少許食鹽即可食用。
NO.3南瓜牛奶
材料：南瓜150克、鮮牛奶適量。
制法：先將南瓜洗凈切丁狀放入榨汁機，加入適量的水進行榨汁。隨后加入鮮熱牛奶，將其充分攪拌，再放入適量白砂糖口感更佳哦！
NO.4蒸南瓜
材料：南瓜100克。
制法：南瓜去皮、洗凈、切塊。然后放進蒸鍋中燒水蒸至熟、爛，約10分鐘即可享用。
看完南瓜的養生功效以及南瓜美食，你是不是已經垂涎欲滴了呢？所以早晨不妨早起幾分鐘，自己動手制作屬于你的營養早餐，開啟怡然自得的一天吧！
