男士們很多因?yàn)閼?yīng)酬而喝了很多酒，有人認(rèn)為適度喝酒還能夠養(yǎng)生于是就會(huì)多喝了幾杯。其實(shí)適度飲酒并不養(yǎng)生，今天小編就為大家介紹一下適度飲酒并不養(yǎng)生的知識(shí)，下面就跟隨小編一起來(lái)看看吧。

養(yǎng)生保健

適量飲酒的人死亡率最低

“適量飲酒有益健康”這個(gè)說(shuō)法由來(lái)已久，而且不只是民間傳聞，許多醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界人士也常提到。這其中最突出的就是飲酒與心臟健康之間的聯(lián)系，“每天一杯紅酒對(duì)心臟有好處”這個(gè)說(shuō)法你肯定在哪兒聽過(guò)。

金陵晚報(bào)記者了解到，這個(gè)說(shuō)法大致起源于1991年，有人提出了一個(gè)“法國(guó)悖論”：即法國(guó)人的飲食、運(yùn)動(dòng)等生活方式并不算最健康的，但他們的心血管發(fā)病率卻不高，而最終給出的理由是——他們愛喝紅酒。

為此，各國(guó)科學(xué)家還進(jìn)行了大量研究，總共調(diào)查過(guò)的人數(shù)加起來(lái)超過(guò)百萬(wàn)，最終發(fā)現(xiàn)，大量飲酒的人死亡率最高，而在“從不飲酒”和“適量飲酒”的人群中，適量飲酒的人心血管病疾病發(fā)生率與死亡率都是最低的。

其實(shí)就算不說(shuō)這么遠(yuǎn)，在南京也有相似的研究，只不過(guò)研究的對(duì)象是老年癡呆。南京專家通過(guò)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在大量飲酒的人群中，老年癡呆的患病率和風(fēng)險(xiǎn)固然是最高，但風(fēng)險(xiǎn)與患病率最低的并不是滴酒不沾者，而是每天飲酒量不足2兩，恰好符合“小酌怡情”標(biāo)準(zhǔn)的人群。

這個(gè)“U形”現(xiàn)象讓“適量飲酒有益健康”說(shuō)法顯得似乎相當(dāng)有理有據(jù)。

要喝出效果你會(huì)先被撐死

不過(guò)，近日有網(wǎng)絡(luò)名人炮轟這一說(shuō)法。

網(wǎng)絡(luò)名人“松鼠云無(wú)心”表示，這個(gè)說(shuō)法并不那么靠得住。

據(jù)“松鼠云無(wú)心”介紹，有一種假說(shuō)提出，因?yàn)樵谄咸丫浦杏幸恍┟鞔_的抗氧化劑成分，比如白藜蘆醇，而這些有益于健康。但有動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，要通過(guò)喝葡萄酒來(lái)達(dá)到白藜蘆醇起作用的劑量，人會(huì)先被撐死。而另一種比較著名的假說(shuō)，則認(rèn)為酒精有助于增加血液中的“好膽固醇”，這可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但這僅僅局限于心腦血管的保護(hù)。但飲酒量無(wú)論多少，都有致癌風(fēng)險(xiǎn)，這些因素卻沒有被考慮其中。

對(duì)于這個(gè)說(shuō)法，南京醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家莫寶慶說(shuō)，“適量飲酒是否可能有一定的健康促進(jìn)作用”，確實(shí)是研究結(jié)果可以證實(shí)的。

比如適量飲酒對(duì)血壓的控制作用，就不存在太大的疑問;同時(shí)，適量飲酒會(huì)使HDL-C增高，這就是所謂的“增加了血液中的好膽固醇”，不過(guò)它同時(shí)也會(huì)讓甘油三酯水平升高。“目前權(quán)衡了酒精的影響后，通常還是認(rèn)為適量飲酒對(duì)心腦血管有一定的保護(hù)作用，但這是針對(duì)一般正常人群，有特殊情況如基因變異、代謝異常者必須除外。”那么適度飲酒到底好不好呢？→→→

至于白藜蘆醇的保護(hù)效果，莫寶慶則解釋道，這種成分的確具有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用，但主要來(lái)自于細(xì)胞和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，而且必須要有一定量的支持。但究竟吃多少才能起效？這個(gè)目前尚無(wú)具體數(shù)值。

“要注意的是，白藜蘆醇不僅僅來(lái)源于飲酒，其他食物中也有白藜蘆醇;而在葡萄酒中，不同的產(chǎn)地和年份，酒中的白藜蘆醇含量也有區(qū)別。所以飲用葡萄酒時(shí)可以攝取這一有益物質(zhì)，但并不等于說(shuō)，建議將飲酒作為攝入該物質(zhì)的主要甚至唯一途徑。”莫寶慶強(qiáng)調(diào)。

適量飲酒或有益不等于建議飲酒

南京鼓樓醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科王靜告訴記者，其實(shí)在飲酒這個(gè)問題上，“地中海飲食”是經(jīng)常被提出來(lái)的。但地中海膳食模式并不僅僅是飲用葡萄酒，還包括多食谷物與豆類、肉類以魚蝦為主、使用橄欖油、烹飪方式多涼拌找煎炸等，可以說(shuō)，這是一個(gè)綜合的作用。

況且，適量飲酒也不是全無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。“飲酒與許多疾病明確相關(guān)，特別是過(guò)量飲酒后，酒精性肝病、酒精性胰腺炎、酒精性心肌炎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變都是最常見的疾病來(lái)源。”而且常年飲酒者，口腔、咽喉、食道、肝臟等器官的腫瘤發(fā)生率確實(shí)有所增大，國(guó)內(nèi)酗酒者患口腔癌的幾率為不飲酒者的10倍。

王靜說(shuō)，飲酒量通?？捎?個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲酒量來(lái)表示，即普通啤酒350ml，葡萄酒148ml，或40度白酒45ml;或以酒精濃度(只取數(shù)字)×飲酒量(以升計(jì))〕為1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量。男性>14個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量/周，或1次飲酒>4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量;女性>4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量/周，或1次飲酒>3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量為危險(xiǎn)飲酒。

養(yǎng)生保健知識(shí)

米酒最補(bǔ)氣

都說(shuō)喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃，糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。此外，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體。

黃酒最養(yǎng)人

黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯，黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸，料酒屬于黃酒的一種。黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上黃酒可以做藥用，生飲對(duì)心跳過(guò)快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。

果酒最保健→→→

果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸;果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來(lái)自于其中的“白藜蘆醇”。目前已經(jīng)報(bào)道的白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、防輻射等。

養(yǎng)生之道如何喝酒才能延年益壽

酒有千種各取所需

酒的種類很多，作用也不盡相同。浸藥多用白酒，做藥引多用米酒，活血止痛多用黃酒。葡萄酒少量飲用，可強(qiáng)心提神?！缎滦薇静荨分^其“能消痰破澼”。啤酒以大麥芽發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富又可健胃消食。飲酒的數(shù)量及方法宜據(jù)各人不同的體質(zhì)情況而定，不能一概而論?？偟脑瓌t是少飲、淡飲，反對(duì)暴飲雜飲。如《養(yǎng)生要論》中引阮堅(jiān)之的話講：“淡酒、小杯，久坐細(xì)談，非唯娛客，亦可養(yǎng)生。”《清異錄》指出：“酒不可雜飲，飲之，雖善酒者，亦醉”。

過(guò)量飲酒損害健康

由于酒的代謝主要是通過(guò)肝臟來(lái)完成的，而酒的主要成分是酒精，化學(xué)名稱為乙醇。白酒、大曲、白蘭地、威士忌等烈性酒含乙醇量達(dá)40%～60%，還雜有毒性較大的異戊醇、甲醇等。它在代謝過(guò)程中，對(duì)肝臟有一定的侵害，且使肝細(xì)胞變性。另一方面，飲酒還具有成癮性，過(guò)量可引起急、慢性酒精中毒，對(duì)人體損害極大。實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)人體內(nèi)血液中酒精濃度達(dá)到0.05%～0.2%的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)。當(dāng)達(dá)到0.4%時(shí)，就會(huì)造成急性中毒，甚至死亡。因此，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的發(fā)生。老年人脾胃虛弱，飲酒更應(yīng)該節(jié)制。

疏通血脈祛風(fēng)散寒

酒性溫，味甘，辛，少飲有疏通血脈、活血祛瘀、祛風(fēng)散寒、行藥?kù)钚暗墓π??！秲?nèi)經(jīng)》中已有關(guān)于古代用酒治療的記載?！肚Ы鹨健分惺占舜罅康乃幘品?，用于各種疾病的防治。如獨(dú)活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治脹滿，紫石酒治虛冷，杜仲酒治腰痛等。

《新修本草》載酒“主行藥勢(shì)，殺百邪惡滿毒氣”。陶弘景曾舉例盛贊酒的好處：“大寒凝海，唯酒不冰，明其熱性，獨(dú)冠群物。藥家多須，以行其勢(shì)。人飲之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢(shì)辟惡，勝于食。”

總結(jié)：通過(guò)以上小編的敘述相信大家對(duì)于適度飲酒并不養(yǎng)生有所了解了吧，那么在之后的日子里我們男士們飲酒就要多加注意了，小編希望本文的知識(shí)能夠有效的幫助你們健康快樂的工作生活。